CÁC MÓN NGON TỪ SẦU RIÊNG

1. Bánh cheesecake sầu riêng: Kem phô mai, con đường cát, trứng, sữa, bột ngô, sầu riêng, bánh Oreo2. Bánh nghìn lớp nhân sầu riêng: Sầu riêng, bột mì, dầu ăn, đường, nước, muối, bột ngô3. Bánh muffin sầu riêng: Sầu riêng, sữa tươi, đường, dầu ăn, trứng gà, bột mì, bột nở, đường4. Bánh crepe sầu riêng: Sầu riêng, trứng gà, bột mì, đường, bột ngô, bơ nhạt, sữa tươi không đường, whipping cream5. Bánh mochi sầu riêng: Sầu riêng, bột gạo nếp, bột mì, đường, sữa, dầu thực vật, vụn dừa, bột gạo nếp 6. Bánh tart sầu riêng: Sầu riêng, bột mì, bơ nhạt, con đường bột, tinh chất vani, trứng gà, kem phô mai7. Bánh mì sầu riêng: Sầu riêng, bột mì, men nở, trứng gà, đường, muối, bơ nhạt, nước, kem tươi, sữa tươi, bột ngô

Giờ là thời điểm họ để họ dễ dàng download đượcsầu riêngngon và các chị em thuộc team sầu còn chờ gì nữa mà không làm món ngon với sầu riêng.

Bạn đang xem: Các món ngon từ sầu riêng

Dưới đây là 7 món bánh sầu riêng rẽ thơm ngon để các cô gái trổ tài.

Cách làm các món bánh ngon từ bỏ sầu riêng


1

Bánh cheesecake sầu riêng


*

Nguyên liệu

250g kem phô mai (creamcheese), 30g đường cat trắng, 1,5 trái trứng, 40ml sữa, một ít bột ngô, 150g thịt sầu riêng, 12 chiếc bánh Oreo.

Cách làm

- làm mềm kem phô mai ở ánh sáng phòng rồi tiến công bông lên. Sau đó, đến đường cát vào, tiếp tục đánh đều. Thêm theo lần lượt trứng cùng sữa, tấn công đều. Tiếp theo cho bột ngô với thịt sầu riêng vào, đánh mang đến khi các thành phần hỗn hợp mịn. Đặt vào mỗi khuôn giấy một dòng bánh Oreo, tiếp nối đổ phần hỗn hợp sầu riêng rẽ vào.

- có tác dụng nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 160 độ C, đến khuôn vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong 45 phút. Tiếp theo, bạn lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh ít nhất 4 giờ đồng hồ hoặc qua tối là có thể ăn được.


2

Bánh nghìn lớp nhân sầu riêng


*

Nguyên liệu

- 240g sầu riêng

- Phần bột 1: 150g bột mì, 45g dầu ăn, 20g đường, 50g nước, 1g muối.

- Phần bột 2: 45g bột mì, 13g bột ngô, 23g dầu ăn.

Cách làm

- Sầu riêng tách bóc lấy phần thịt rồi nghiền nát. Hai phần bột nhào riêng thành từng khối bột đồng nhất. Từng phần bột lại chia thành 12 viên bột tròn.

- rước 1 viên bột của phần bột 1 ấn dẹt rồi cho 1 viên bột của phần bột 2 vào thân và bọc kín. Sử dụng thanh cán, cán dẹt viên bột vừa bọc kín đáo lại kế tiếp lại cuộn bột thành thanh dài. Gấp rất nhiều lần thanh bột lại, tiếp đó lại cán dẹt thanh bột vừa vội đó. Sau cuối cho nhân sầu riêng rẽ vào thân tấm bột vừa cán dẹt rồi miết mép tấm bột lại đến dính chặt. Chúng ta làm tương tự với phần bột với nhân còn lại.

- cho bánh đã làm vào khay nướng kháng dính hoặc lót giấy nến. Cần sử dụng dao rạch 2 đường trên chiếc bánh. Sau đó cho khay bánh vào lò nướng, nướng sinh sống 180 độ C trong 25 đến nửa tiếng là được hoặc cho đến khi bánh chuyển màu sắc vàng nâu. Bánh chín các bạn lấy bánh thoát khỏi khay, nhằm nguội sút là hoàn toàn có thể dùng được.


3

Bánh muffin sầu riêng


*

Nguyên liệu

-100ml sữa tươi, 300g giết thịt sầu riêng, 15g đường, 80g dầu ăn uống (hoặc bơ đun chảy), 1 trái trứng kê to, 160g bột mì nhiều dụng, 1/4 muỗng café bột nở, 70g đường.

Cách làm

- tách bóc thịt sầu riêng ra. Hoàn toàn có thể dùng phới để triển khai nhuyễn hoặc cần sử dụng máy xay để xay nhuyễn 200g làm thịt sầu riêng cùng với 15g đường. Sút 100g còn lại để triển khai nhân bánh.

- Trộn sữa tươi với hỗn hợp thịt sầu riêng biệt khuấy đều. Thêm dầu và trứng vào tiếp, khuấy cho khi tất cả hổn hợp nhuyễn mịn. Rây bột mì với bột nở cùng với nhau. Rồi mang đến bột vào tất cả hổn hợp sầu riêng đã chuẩn bị bên trên.

- Lót cup giấy vào khuôn nướng. Múc một muỗng nhỏ bột vào khuôn, tiếp nối đến 1 không nhiều nhân thịt sầu riêng rẽ ban đầu. Rồi múc tiếp bột lên trên để bít phần nhân lại.

- Nướng ở nhiệt độ lò 180 độ C trong 20 đến 25 phút, hoặc đến khi thấy bánh chín vàng.


4

Bánh crepe sầu riêng



Nguyên liệu

- 3 quả trứng gà, 160g bột mì đa dụng, 140g đường cát, 30g tinh bột ngô, 50g bơ nhạt, đun tan 400ml sữa tươi không đường, 3 múi sầu riêng, 200ml whipping cream.

Cách làm

- vào một âu trộn, cho trứng cùng 100g mặt đường vào tấn công tan bằng phới lồng. Lúc trứng chuyển màu sắc vàng nhạt mịn mượt thì rây các thành phần hỗn hợp bột mì nhiều dụng và tinh bột ngô vào, khuấy đều.

- Thêm sữa vào, khuấy tiếp bằng phới thế nào cho hỗn đúng theo thật mịn, không xẩy ra vón cục. Rót bơ đun chảy vào, khuấy đều đợt tiếp nhữa rồi cho âu bột vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

- bắc chảo không bám lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy ngấm dầu thoa những dầu mọi chảo, chỉ từ một lớp dầu mỏng dính bám trong chảo. Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Trong khi thấy mặt bột khô khan thì rước bánh xếp ra đĩa. Tương tự như làm cho tới khi hết bột.

- Sầu riêng vứt hạt, mang phần thịt cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn. Mang lại kem whipping với 40g đường vào âu, dùng máy tấn công trứng đánh cho tới khi bông cứng thì thêm sầu riêng xay nhuyễn vào trộn đều bằng phới dẹt.

Xem thêm: Tào Tuyết Cần Không Phải Tác Giả Hồng Lâu Mộng ? Hồng Lâu Mộng

- Đặt một chiếc bánh crepe lên đĩa, phết hồ hết kem sầu riêng lên mặt, rồi nhẹ nhàng xếp tiếp một tấm bánh crepe khác lên. Làm cho lần lượt cho đến khi không còn số bánh thì bịt lại bởi màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng đồng hồ thời trang trước lúc thưởng thức.



Nguyên liệu

100g thịt sầu riêng, 150g bột gạo nếp, 40g bột mì, 50g đường, 250ml sữa, 25ml dầu thực vật, vụn dừa, bột gạo nếp rang chín.

Cách làm

- xếp thịt sầu riêng rẽ vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Sẵn sàng một chén trộn, rây bột gạo nếp, bột mì, đường và thêm dầu lấn sâu vào trộn đều. Thanh nhàn thêm sữa cùng khuấy đều cho tới khi bột nhuyễn mịn và không trở nên vón cục.

- chuẩn bị một đĩa sâu lòng, quết một lớp dầu khắp lòng đĩa để phòng dính, tiếp nối từ từ bỏ đổ hỗn hợp bột vừa khuấy vào trong đĩa. Bọc kín đáo đĩa bột bởi màng quấn thực phẩm rồi đặt vào nồi hấp phương pháp thủy vào 15 phút hoặc cho đến khi kiểm soát thấy bột vẫn chín là được.

- Đổ bột nếp đã rang chín cùng vụn dừa có mặt đĩa rộng lớn hoặc mặt thớt sạch mát cũng được, tiếp đến trộn phần đông 2 nguyên liệu lại cùng với nhau.

- Đợi cho bột hấp được nguội bớt, chỉ từ ấm nóng. Các bạn cắt 1 miếng màng bọc thực phẩm, trải ra mắt phẳng. Kế đó múc một muỗng bột chín cho vô giữa. Vội vàng màng bọc lại, sử dụng tay tán mỏng manh đều phần bột vừa xúc vào.

- Múc 1 thìa nhân sầu riêng rẽ xay nhuyễn cho vào giữa vỏ bánh vừa tán đều. Nhấc màng quấn lên rồi gói kín lại, viên tròn bột bánh làm thế nào cho bọc kín đáo phần nhân. Mở bánh ra, lăn qua lớp vụn dừa thành một lớp áo mỏng. Lần lượt cho đến khi hết phần bột bánh hoặc phần nhân sầu riêng.


Nguyên liệu

- Phần vỏ bánh: 500g bột mì, 250g bơ nhạt, 60g đường bột, 5ml tinh hóa học vani, 1 quả trứng.

- Phần nhân: 150g sầu riêng, 250g kem phô mai (creamcheese), 20g đường bột, 2 quả trứng, 10g đường.

Cách làm

- Đầu tiên, mang đến bơ và con đường bột vào chén bát to, trộn đều. Tiếp đến, các bạn cho trứng và tinh hóa học vani vào trộn chung. Thêm phần bột mì vào cùng trộn cho đến lúc thu được tất cả hổn hợp bột quyện mịn. Lấy phần bột ra khỏi bát, nhồi thêm một chút và cán thành miếng mỏng mảnh tầm 4 - 5mm.

- cần sử dụng khuôn cắt bột thành từng miếng tròn và khéo léo ấn vào cụ thể từng khuôn nhỏ. Đừng quên cần sử dụng dĩa xăm vài ba lần vào lòng khuôn nhằm khi nướng sẽ không xẩy ra phồng. Tiếp theo, mang đến khuôn bánh vào bếp nướng ở 180 độ C trong 15 - 20 phút.

- Để làm cho nhân bánh, chúng ta gỡ giết sầu riêng và dùng dĩa dầm nhuyễn. Cắt nhỏ tuổi creamcheese bỏ vô thố thuộc với đường bột rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn cho sầu riêng dằm nhuyễn vào. Thêm 2 lòng đỏ trứng vào lếu hợp, trộn đa số lên. đồng thời đó, mang lại lòng white vào 1 thố khác cùng đánh đến khi bông mềm. Thanh thanh trộn đều các thành phần hỗn hợp lòng white và các thành phần hỗn hợp sầu riêng.

- Đổ phần nhân sầu riêng biệt vào đầy phần vỏ bánh đang nướng chín cơ hội trước. Nướng bánh sinh hoạt 185 độ C trong tầm 10 phút nữa là hoàn thành.


Nguyên liệu

- Phần bánh mì: 600g bột mì, 15g men nở, 2 quả trứng gà, 50g đường, 3g muối, 60g bơ nhạt, 330ml nước.

- Phần kem sầu riêng: 400g giết thịt sầu riêng, 120g đường, 150g kem tươi, 120ml sữa tươi, 65g bột ngô, 30g bơ nhạt, 3g muối.

Cách làm

- cho bột mì, men, đường, muối, bơ, nước, trứng gà vào âu, sử dụng tay hoặc thứ nhồi cho đến lúc bột chế tác thành khối. Khi bột vẫn thành khối dẻo mịn thì bỏ vô âu đang thoa tí dầu nạp năng lượng chống bám rồi dùng màng quấn thực phẩm bọc kín lại. Ủ bột ở nhiệt độ phòng khoảng chừng 45 - 60 phút tới khi bột nở vội đôi.

- sau khi bột vẫn ủ đủ, các bạn lấy ra, dùng tay đè bột mang đến xẹp bong bóng khí rồi phân chia bột thành 9 viên tròn hầu hết nhau. Xếp từng viên bột vào khuôn tiếp đến dùng khăn ẩm đậy lại, thường xuyên ủ lần 2 khoảng tầm 30 phút mang lại bột nở vội đôi.

- có tác dụng nóng bếp nướng ở 180 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 15 - đôi mươi phút đến lúc bánh chín rubi đều, tiếp nối lấy bánh ra khỏi khuôn rồi bỏ lên rack mang lại nguội bớt.

- mang đến kem tươi vào nồi thuộc sữa tươi, đường, muối, bột ngô cùng thịt sầu riêng, thổi nấu ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy hồ hết tay đến khi tất cả hổn hợp đặc đặc thành kem thì bắc thoát ra khỏi bếp. Cho bơ vào, trộn đều.

- Cuối cùng, rưới đều phần kem sầu riêng rẽ vừa nấu nướng lên trên mặt bánh là xong. Chúng ta có thể sử dụng một ít con đường bột nhằm trang trí cho bánh thêm hấp dẫn.