Cách làm chân gà chiên

Cùng vào bếp với Điện trang bị XANH lưu lại ngay mang đến mình bí quyết làm những món cừu ngon vô đối. Xem ngay 2 biện pháp làm chân gà chiên giòn và rán xù giòn rụm, cực thu hút ngay dưới đây nhé!
Chân gà cừu xù nóng me

Nguyên liệu làm Chân gà cừu xù nóng me cho 2 người

Chân con gà 8 loại Bột sư tử 1 muỗng cà phê Bột cừu giòn 50 gr Trứng 1 quả gia vị hạt nêm 1 muỗng coffe gia vị bột canh 50% muỗng cà phê Tiêu 1/4 muỗng cà phê gia vị bột ngọt một nửa muỗng coffe Bột chiên xù 50 gr tỏi xay 10 gr Hành băm 10 gr Nước cốt me 150 ml muối hạt 1 muỗng cafe nước mắm nam ngư 1 muỗng canh Đường 4 muỗng coffe Tiêu 50% muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 phương pháp làm chân gà chiên giòn và chiên xù

Sơ chế chân gà

Chân gà download về đi rửa sạch cùng với muối, giảm bỏ móng nền nhọn, kế tiếp cắt nhỏ.Đem ướp chân gà với 1 muỗng cà phê bột sư tử, 50gr bột cừu giòn, 1 trái trứng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cafe bột canh, 1/4 muỗng cafe tiêu, 50% muỗng coffe bột ngọt, trộn đầy đủ và ướp con kê trong 30 phút.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà chiên


Bước 1 Sơ chế chân kê Chân gà cừu xù nóng me
Bước 1 Sơ chế chân con gà Chân gà rán xù sốt me
Bước 1 Sơ chế chân kê Chân gà chiên xù nóng me

Chiên chân gà

Lần lượt lấy chân kê lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo dầu nóng lên và rán đến khi vàng hầu như thì gắp ra cho vô giấy thấm dầu.

Làm sốt me

Bắc chảo lên phòng bếp cùng không nhiều dầu ăn, khi dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi thơm, kế tiếp cho lếu láo hợp có 150ml nước cốt me, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng coffe đường, một nửa muỗng cafe tiêu vào hòn đảo đều để gia công sốt.Khi hỗn hợp đung nóng được vài phút thì tắt bếp, mang lại ra chén làm nước sốt chấm.

Nguyên liệu làm Chân gà cừu giòn lắc muối ớt mang đến 2 người

Chân gà 350 gr Sả 5 cây Ớt 4 trái Tỏi 1 củ Hành tím 1 củ Gừng nhỏ 1 củ muối bột 1.5 muỗng cafe mì chính 1 muỗng cà phê Ớt bột 1 muỗng coffe Bột chiên giòn 40 gr

Sơ chế nguyên liệu

Sả đập dập, kế tiếp cắt khúc, phần sả đập dập đem chẻ ra thành sợi.Gừng xắt lát, tỏi ớt rước băm nhuyễnChân gà download về mang đi rửa sạch cùng với muối, giảm bỏ phần móng nền nhọn, sau đó cắt bé dại làm 2.

Xem thêm: Nơi Yên Tĩnh Ở Hà Nội Hãy Ghé Top 8 Địa Điểm Du Lịch Yên Tĩnh Gần Hà Nội Này


Luộc chân gà

Cho chân con gà vào nồi thuộc lá sả sẽ cắt, gừng, vài ba củ hành tím với 1 lít nước. Mang đến nồi lên nhà bếp và luộc cho đến khi nước sôi thì vớt gà ra cho vô tô.Cho 0.5 lít nước với đá vào chân gà, ngâm chân con gà trong đá khoảng 15 phút sẽ giúp chân con kê giòn hơn. Sau đó gắp ra và sử dụng giấy thấm mang lại gà ráo nước.

Chiên chân gà

Cho gà vào tô cùng 40gr bột rán giòn, dùng bọc thực phẩm bọc lại, lắc đầy đủ để kê được phủ đầy đủ lớp bột rán giòn.Bắc chảo dầu lên bếp, lúc dầu nóng mang lại chân con kê vào chiên hầu hết đến lúc chân gà vàng giòn, tiếp nối cho sả dập vẫn chẻ, tỏi băm vào rán thêm một tí thì tắt bếp, gắp thịt gà và sả ra.

Lắc muối bột ớt

Cho 1.5 muỗng cafe muối, ớt băm, 1 muỗng cà phê ớt bột vào chảo với rang với lửa nhỏ tuổi đến lúc muối ớt bám mùi thơm thì tắt bếp.Cho phần muối ớt vào gà vừa chiên, dùng bọc thực phẩm bọc kín đáo rồi lắc nhằm muối ớt phủ đầy đủ chân gà. Sau cùng gắp ra dĩa cùng trang trí.

Thành phẩm

Món chân kê lắc muối bột ớt giòn rụm, lại sở hữu mùi cay cay. Thu hút vô cùng đúng không ạ nào! dùng để ăn vặt thì rất tuyệt đấy!
Cách chọn cài chân con gà ngonChân gà buộc phải được mua tại các shop uy tín, đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm.Nên sở hữu chân con kê có màu trắng hồng trường đoản cú nhiên, trên da không có các đốm màu sắc khác kỳ lạ như: xanh, đỏ, vàng.Khi dùng tay sờ vào thấy nhơn nhớt, có dịch kỳ lạ chảy ra thì tránh việc mua.Chân kê độn nước có hình thức đều cùng đẹp, béo mạp, phần ngón căng phồng, dùng tay bóp đã thấy mềm. Chân kê bình thường bé dại và xấu, 4 ngón cong với gập vào trong.Chân gà bao gồm 2 loại: chân gà ta với chân con gà công nghiệp, chân kê công nghiệp rất được quan tâm hơn vì có rất nhiều thịt, tiện nghi để triển khai món chân gà rút xương.Có thể download chân con gà rút xương sẵn hoặc sở hữu về trường đoản cú rút xương tận nhà nhé!
Với công thức vừa rồi. Điện vật dụng XANH chúc chúng ta thành công cùng với món ăn của chính mình nhé!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ 2 kênh YouTube: Feedy cả nước và Món Ăn Ngon
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm cho được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)