Cách Làm Món Bánh Gạo Hàn Quốc

Nằm vào top đông đảo món nạp năng lượng cay tuyệt nhất, xong bánh gạo Nước Hàn lại sở hữu sự lôi kéo đặc trưng, độc nhất vô nhị là với các bạn tthấp. Không chỉ là món ăn con đường phố “nức tiếng’ tại “xứ kyên chi’, bánh gạo cay Tteokbokki còn được ái mộ trên các quốc gia, trong số ấy bao gồm nước ta.

Bạn đang xem: Cách làm món bánh gạo hàn quốc

quý khách hàng hoàn toàn có thể thưởng thức bánh gạo Nước Hàn tại những sạp mặt hàng, nhà hàng xuất xắc tiệm mì…cùng cũng rất có thể trường đoản cú nấu món ăn này tận nơi. Với bài viết này, hãy thuộc tò mò những phương pháp có tác dụng bánh gạo Nước Hàn ngon cùng dễ dàng và đơn giản nhé!

Cùng mày mò về món bánh gạo Hàn Quốc Tteokbokki

Với những chúng ta thương mến nhà hàng ăn uống Nước Hàn, món Tteokbokki đã không còn thừa xa lạ. Đây là món ăn uống lôi cuốn ko phần đa trên “xứ kim chi” mà hơn nữa được vô cùng nhiều người tphải chăng Việt Nam ái mộ. 

Tteokbokki là gì?

Tteokbokki là món bánh gạo truyền thống lịch sử của Nước Hàn, bao gồm nguồn gốc trường đoản cú món ăn uống cung đình được thiết kế từ bỏ bánh dày thái mỏng dính, có tên là tteok jjim.

Bánh gạo Hàn Quốc ngày nay được sản xuất từ món bánh gạo garaetteok, kết phù hợp với nhiều yếu tắc khác như làm thịt bò, hành, cà rốt, nnóng, chả cá với hành tây…đặc biệt quan trọng, không thể thiếu tương ớt cay. Đây là “linch hồn” của Tteokbokki, tạo cho vị cay đặc trưng cho món nạp năng lượng này.

Bánh gạo Hàn Quốc Tokbokki gồm đều nhiều loại nào?

Từ một món ăn uống cung đình, bánh gạo Nước Hàn dần trngơi nghỉ bắt buộc thân cận hơn với người dân. Đây là món nạp năng lượng được Ship hàng thịnh hành tại những nhà hàng, tiệm ăn Hàn Quốc với cả phần đông sạp sản phẩm món ăn vặt trên tuyến đường.

Đi tức thì với sự thông dụng, món bánh này cũng rất được “vươn lên là tấu” thành những nhiều loại khác nhau.

Bánh gạo không cay ganjang tteokbokki

Ganjang tteokbokki còn được gọi là bánh gạo nếp Hoàng gia, là món bánh gạo Hàn Quốc không cay cùng ít Color giỏi tất cả màu sắc nhạt. Món bánh này mở ra từ bỏ thời Chosun (1382 ~ 1910). Thời đặc điểm đó, bạn ta sản xuất món nạp năng lượng bằng cách xào bánh gạo cùng rất thịt, một vài ba các loại rau xanh và dầu đậu nành.

Trong một vsinh hoạt kịch với thương hiệu “Dae Jang Geum”, món nạp năng lượng này đang xuất hiện thêm trong chình ảnh con gái Jang Gum nấu nướng với dâng lên bên vua. Tên Gọi món bánh Hoàng Gia bắt nguồn từ đây.

Bánh gạo cay gochujang tteokbokki

Gochujang tteokbokki là một số loại bánh gạo cay đặc trưng, bao gồm vị cay nóng, tất cả red color của tương ớt gochujang. Món bánh rất dị này xuất hiện từ thời điểm năm 1950 vì chưng một fan thiếu nữ bán đồ ăn bên trên hnai lưng phố. Bà đã mang đến tương ớt gochujang vào xào cùng món bánh gạo truyền thống, khiến cho sự mới lạ. Đây cũng chính là phiên bản bánh gạo phổ biến tốt nhất hiện thời.

Nếu các bạn thích thú đều món cay rất có thể tham khảo bải viết: Recommend những một số loại mì cay Nước Hàn được team cay yêu thương thích

Cách thức làm bánh gạo Hàn Quốc ngon chuẩn vị - Làm Tteokbokki

Trong quá trình có mặt và cải tiến và phát triển, món bánh gạo Hàn Quốc được bào chế theo nhiều cách thức không giống nhau, mang về sự đa dạng và phong phú và rất dị của món ăn này. Nếu các bạn ưa chuộng món bánh gạo Tteokbokki của Nước Hàn, rất có thể xem thêm một vài công thức dễ dàng, dễ có tác dụng bên dưới đây:

Cách chế biến Tteokbokki thứ hạng Hàn

Nguyên vật liệu có tác dụng bánh gạo

Để có tác dụng bánh gạo Nước Hàn, bạn phải chuẩn bị đầy đủ nhiều loại nguyên vật liệu sau:

350gr bột gạo

380ml nước

5ml dầu mè cổ (hoặc dầu ăn)

1 muỗng cà phê muối

500gr bánh gạo

4 chén bát nước cần sử dụng gà

4 miếng bánh cá Nước Hàn thái thành miếng vuông vừa ăn

1 thìa tương ớt Hàn Quốc Gochujang

1/4 chiếc bắp cải rửa không bẩn, xắt gai nhỏ

1 cây hành boa rô rửa sạch sẽ, xắt lát mỏng

1 tỏi băm nhỏ

1 thìa coffe ớt bột

1 muỗng mtrần rang

Dầu ăn, nước tương, đường

Các bước làm Tokbokki thứ hạng Hàn

Bước 1: Làm bánh gạo

quý khách cho phần bột vào thau, thêm một chút muối với nước vào trộn đa số. Dùng tay trộn bột kỹ cùng dẻo. Tiếp kia, mang lại bột vào hấp khoảng đôi mươi phút ít là bột chín.

Lưu ý: khi hấp, bạn nên lót một miếng vải nên nắp nhằm tránh tương đối nước bám dính bột.

Tiếp theo, đem bột chín ra nhào kỹ trong tầm 10-15 phút cùng xoa một tấm dầu ăn mỏng mảnh lên khía cạnh bột, lnạp năng lượng bột thành thanh khô tròn dài. Lấy dao cắt bột thành khúc dài bởi 2 đốt ngón tay.

Xem thêm: Ẩm Thực Trần Đà Nẵng - Bánh Tráng Thịt Heo Trần

Bước 2: Làm Tokbokki

quý khách hàng cho chỗ bánh vừa làm cho ngâm vào thau nước để nguội khoảng tầm 1 giờ rồi vớt ra, nhằm ráo. Cách này để giúp đỡ bánh gạo thêm vững chắc với không xẩy ra bsinh sống.

Với phần nóng, các bạn bỏ vào chén 1 muỗng ớt Gochujang, 1 thìa coffe ớt xay bột, 1 thìa nước tương, 1 thìa cafe con đường vá 1 thìa nước, tất cả trộn hầu hết, để riêng ra.

Tiếp kia, chúng ta bắc nồi lên phòng bếp, nhảy lửa to lớn rồi bỏ vô nồi 4 chén bát nước dùng con kê và đung nóng. Sau kia, các bạn mang đến các thành phần hỗn hợp ớt Gochujang đã pha trộn làm việc bên trên vào, khuấy đông đảo mang lại tan. Nếu phần nước nổi bọt, vớt không còn bong bóng cho đến khi nước trong.

Quý Khách tiếp tục mang đến bánh cá vào nấu bếp khoảng tầm 2 – 3 phút ít rồi đến bánh gạo vào nấu bếp. lúc nước sôi bùng lên lần tiếp nữa thì khuấy vơi nhằm bánh gạo không bị dính vào nồi. quý khách hàng xem xét khuấy hồ hết tay trong tầm 4 phút, Lúc nước khô còn khoảng 1/3 nồi là được.

Tiếp theo, các bạn mang lại bắp cải vào, khuấy những với nhẹ tay cho đến lúc nước dùng sánh sệt, bám vào quanh thân bánh gạo là hoàn toàn có thể tắt phòng bếp.

Cho bánh gạo cay Tokbokki ra bát, rắc thêm mtrằn rang và ít lát hành boa rô lên bề mặt bánh gạo là dứt.

Các bước làm bánh gạo ngọt Hàn Quốc

Bên cạnh món bánh gạo cay “trứ đọng danh”, bạn cũng có thể “đổi thay tấu” với món bánh gạo ngọt. Công thức dễ dàng như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

1 chén đậu Black hoặc đậu đỏ

50% chén bát táo Apple tàu thô Nước Hàn (hoàn toàn có thể vắt bởi nho, việt quất, hồng khô…)

một nửa bát túng thiếu ngô

10 phân tử dẻ lớn

1/2 bát phân tử óc chó

3-5 chén bột gạo

3-4 thìa đường

1/3 chén bột hạnh nhân (tùy thích)

Xửng hấp (vỉ hấp)

Cách chế biến

Khi vẫn sẵn sàng không thiếu nguyên vật liệu, bạn bắt đầu bào chế món bánh gạo ngọt Hàn Quốc như sau:

Cách 1: Quý Khách ngâm đậu khoảng 3-4 giờ nhằm phân tử đậu nsinh hoạt ra. Táo tài chúng ta cọ không bẩn, túng thiếu ngô sơ chế sạch, cắt miếng nhỏ dại rồi luộc qua cho mềm. Hạt dẻ luộc chín, bóc vỏ và cắt vừa nạp năng lượng. Quả óc chó bạn bóc vỏ với để riêng ra.

Cách 2: Tiếp đó, chúng ta đỏ bột nếp vào chén bát tuyệt nồi lớn, thêm gạo, bột hạnh nhân với 2 thìa nước rồi trộn số đông tay. Tiếp tục mang lại đậu black, túng thiếu ngô, táo khuyết mèo, hạt dẻ và trái óc chó vào và trộn đầy đủ.

Bước 3: Quý Khách hâm sôi nước để hấp bánh, hấp vào nửa tiếng đến khi hơi nước khiến cho bột chín và đóng thành kăn năn bánh rắn kiên cố.

Quý khách hàng đợi bánh nguội thì tách bánh gạo thoát ra khỏi lớp vải vóc. Làm ướt tay trước lúc va vào bánh đễ đỡ bám.

Bên cạnh hai cách có tác dụng bánh gạo Nước Hàn dễ dàng và đơn giản bên trên, bạn cũng có thể làm các món nạp năng lượng độc đáo và khác biệt từ bỏ bánh gạo như bánh gạo rán giòn, bánh gạo chiên trứng xuất xắc bánh gạo rán rung lắc phô mai…Chúc các bạn thành công cùng với món bánh gạo Hàn Quốc Tteokbokki.