CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT NGON

Với cách có tác dụng mứt cà rốt vừa cấp tốc vừa cụ thể này, bạn sẽ có thêm một món nạp năng lượng vặt thơm ngon mà lại nhẹ nhàng để nhâm nhi hoặc dùng làm quà tặng biếu tặng, sử dụng trong những dịp đặc biệt quan trọng như lễ tết…

Nếu là tình nhân thích những loại mứt trái cây thì chúng ta không thể bỏ qua mất món mứt cà rốt thơm ngon, lôi kéo dưới đây. Món ăn này vừa ngon lại vừa dẻo, chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn cùng mọi fan thích mê. Hãy cùng bếp Trưởng Á Âu xem thêm cách làm chi tiết theo công thức này nhé!

Nguyên liệu

Cà rốt (chọn củ có màu đỏ cam sậm, không bị sần sùi, vỏ nhẵn).Nước vôi trong.ĐườngPhèn chua.Vanilla.

Bạn đang xem: Cách làm mứt cà rốt ngon

*
Món mứt cà rốt vừa ngon vừa khít (Ảnh: internet)

Các bước thực hiện

Bước 1: củ cà rốt mua về bạn đem rửa sạch, nhằm ráo rồi cắt dày khoảng chừng 0,5cm thành hình nhành hoa cho đẹp mắt mắt. Ngoại trừ ra, chúng ta cũng có thể tạo thành hồ hết hình khác theo ý muốn của mình.

Sau khi giảm xong, các bạn đem ngâm cà rốt vào một âu nước vôi vào với thời gian ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ.

Ngâm xong, chúng ta vớt củ cà rốt ra, cọ lại những lần với nước mang lại hết mùi vôi với để ráo. Việc ngâm nước vôi trong này sẽ giúp cho miếng củ cà rốt trở nên cứng hơn, giòn hơn, lúc sên sẽ tạo cho phần mứt củ cà rốt không nát.

Bước 2: Luộc cà rốt

Sau lúc đặt ráo cà rốt, bạn chuẩn bị một nồi sạch, cho vô 1,5 lít nước và 1 muỗng café phèn chua, tiếp đó các bạn cho củ cà rốt vào luộc khoảng chừng 4 phút. để ý không bắt buộc luộc lâu quá, vẫn làm củ cà rốt bị chín quá. Luộc xong, các bạn vớt cà rốt ra, rửa nhiều lần bằng nước lạnh, rồi làm cho ráo nước.

Xem thêm: Voucher Vé Xem Phim, Bắp Nước Giá Bắp Nước Lotte Cinema Toàn Quốc

Bước 3: mang đến đường vào, ướp cà rốt trong tầm 5 tiếng mang lại đường ngấm vào cà rốt. Cứ 1 lớp cà rốt các bạn lại cho 1 lớp đường, cuối cùng bạn xóc đều. Cùng với lượng 1 kg củ cà rốt thì chúng ta dùng khoảng chừng 500gr đường là đủ.

*
Cà rốt là các loại rau củ rất bồi bổ (Ảnh: internet)

Bước 4: sẵn sàng một dòng chảo sạch, đến lên bếp, sau đó đun củ cà rốt đã ướp đường. Bạn đảo đều tiếp tục cho đến bao giờ thấy mặt đường khô lại. Lưu ý là không nên đun lửa quá to mà chỉ khoảng vừa phải, dùng đũa to đảo đều nhằm mứt ngấm đường.

Bước 5: khi nước đường bước đầu cạn, các bạn cho nhỏ dại lửa liu riu, hòn đảo đến lúc miếng cà rốt khô, có bám đường thì cho thêm một chút vani vào hòn đảo nhanh tay cho thơm rồi tắt bếp. Tiếp tục đảo mang đến mứt khô hơn, chúng ta cũng có thể cho mứt cà rốt vào vào lò vi sóng sấy thô lại thêm lần nữa cho khô trả toàn.

Sau khi mứt củ cà rốt nguội, các bạn dùng lọ thủy tinh để bảo quản mứt. Tránh để mứt xúc tiếp với ko khí mặt ngoài, dễ bị kiến với dễ bị hỏng, miếng mứt bị ỉu.

Vậy là món mứt cà rốt đã kết thúc rồi. Thật đơn giản đúng không nào. Mứt cà rốt không chỉ ngon ngoài ra bổ dưỡng, giúp cho bạn nhâm nhi, thưởng thức cùng hầu hết người. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn uống vặt thơm và ngon này nhé!