Cách làm nước sốt bò tiêu đen

Bò nóng tiêu đen bánh bao là món tiêu hóa miệng, thu hút từ người già mang đến trẻ nhỏ dại và thường mở ra trong những mâm cỗ đãi khách. Nấu bếp Cỗ Kim Thanh xin reviews cách chế tao món nạp năng lượng này đến những bạn.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt bò tiêu đen

Thịt trườn là món nạp năng lượng hấp dẫn, giàu giá bán trị dinh dưỡng cao, chứa đựng nhiều axit amin nên thiết… trong các thực solo của thương mại & dịch vụ nấu cỗ tận nơi cũng không thể thiếu các món từ thịt bò. Những loại giết mổ bò có không ít cách chế biến không giống nhau và làm nhiều món ngon, dễ làm cho mà ai cũng có thể áp dụng được. Nấu Cỗ Kim Thanh xin trình làng món trườn sốt tiêu black bánh bao, món nạp năng lượng thường xuất hiện trong mâm cỗ hay khi gia đình có cỗ tiệc để mọi bạn tham khảo.

Đầu tiên, chúng ta phải chọn lựa nguyên liệu đầu vào cho bào chế để đảm báo món tiêu hóa hấp dẫn. Xin mới tham khảo những bí quyết chọn thịt trườn tươi ngon, hóa học lượng, rất hữu dụng cho người mẹ nội trợ.

Lựa lựa chọn thịt bò đúng cách :

Thịt trườn được phân ra thành không hề ít loại như thăn, bắp, diềm sườn, gầu… nhưng với món thịt trườn sốt tiêu đen thì ngon tốt nhất là cần sử dụng thịt thăn. Tiếp đến, chúng ta cần chú ý:
Mùi vị: giết thịt bò có mùi thơm đặc thù hơi gây gây.
Màu sắc: lựa chọn thịt bao gồm đỏ tươi, mỡ rubi nhạt, gân trắng.
Độ đàn hồi: khi dùng đầu ngón tay ấn vào mặt thịt có xúc cảm bị bám dính tự nhiên, khô ráo, không nhớt.

Tiếp theo, làm bếp Cỗ Kim Thanh xin ra mắt cách sản xuất món thịt trườn sốt tiêu black :

Nguyên liệu (mâm cỗ 6 người) :

600-650g thịt bò thăn. Gừng, tỏi, hành tây thái mỏng. Tiêu đen, dầu ăn, rau mùi ngò trang trí.

Gia vị ướp:2 thìa rượu gạo, 2 thìa nước tương (xì dầu), 2 thìa bột năng

Nước sốt:4 thìa bột canh dầu hào, 2 thìa nước tương đen, 4 thìa rượu gạo, 2 thìa đường, 4 thìa bột năng, nước lọc khoảng 150ml.

Xem thêm: Ích Thận Vương Bao Nhiêu Tiền Một Hộp Ích Thận Vương 30 Viên Có Giá Bán Lẻ 220

Cách làm:

Trộn đều những nguyên liệu để gia công nước sốt lại với nhau, để riêng trong một bát.Trộn nguyên liệu ướp thịt đã sẵn sàng ở trên, bỏ thịt theo lớp bò thái ngang thớ dày khoảng tầm 1 cm vào. Trộn phần nhiều và uớp trong vòng 20 phút.Làm rét chảo lên lửa lớn, cho 3-4 thìa canh dầu ăn vào. Thêm thịt trườn vào chảo cùng xào qua thật nhanh trong 1 phút đến lúc thịt sắp chín thì xếp thịt ra đĩa riêng.Làm rét lại chảo, thêm 2 thìa súp dầu ăn uống và thêm gừng tỏi. Đảo qua trong tầm từ 15 đến đôi mươi giây. Thêm hành vào chảo và xào cho đến khi dậy mùi hương thơm trong vòng 30 giây.Cho thịt bò vào chảo với thêm hạt tiêu đen. Tiếp tục đảo đều trong tầm 10 đến 15 giây.Thêm nước sốt và xào tiếp trong vòng 2 phút đến khi nước sốt kết lại là được.

Lưu ý lúc xào, chúng ta vặn lửa lớn nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín vượt kỹ, không thể mềm nữa. Lúc xào hòn đảo nhanh tay bởi nếu xào thọ thịt có khả năng sẽ bị dai ăn uống không ngon nữa.

Tiếp đến, chúng ta chế biến chuyển món bánh bao cừu để ăn lẫn vớt trườn sốt tiêu đen. Giữ ý họ phải làm cho món bánh bao cừu trước khoảng tầm 1-2 giờ đồng hồ với món thịt trườn sốt tiêu đen nhé.

Nguyên liệu:

Bột mì: 300g, men: 14g, nước : 250ml, đường: 30g, dầu ăn.

Cách có tác dụng bánh:

Bước 1: Trộn những nguyên liệu. Đầu tiên, đun nóng 100ml nước tiếp đến cho men vào với để khoảng 10-15 phút mang lại men nở. Sau đó, cho bột mỳ trộn với đường rồi đổ hỗn hợp nước và men thong dong vào, thêm lượng nước còn sót lại vào.Bước 2: Trộn đông đảo khối bột nhào. Cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc kín hoặc khăn nóng bất bột lại và ủ khoảng hơn 1 tiếng cho bột lên men. Lúc bột được ủ, bạn sẽ thấy lượng bột nở ra vội vàng đôi, cần sử dụng tay ấn nhẹ cơ mà bột không còn lũ hồi nữa có nghĩa là bột đã có nở đều. Đem bột thoát ra khỏi âu.Bước 3: khi bột vẫn ủ xong, bạn mang ra nhồi lại với lăn bột thành dải dài. Dùng dao cắt bột thành các khúc ngắn vừa ăn. Tiếp đến để bột nghỉ khoảng tầm 30 phút mang đến bột thường xuyên lên men.Bước 4: sau cùng cho dầu vào chảo, khi dầu sôi mang đến bánh bao sẽ hấp vào chiên trên lửa nhỏ. Trong quy trình chiên đảo bánh phần nhiều tay để bánh không bị cháy khét và vàng đều. Khi rán bánh xong, vớt bánh ra giấy ngấm dầu, để nguội rồi thưởng thức.

Khi bánh bao chay chiên đã vàng chúng ta cho ra dĩa ăn cùng với sữa quánh hay sữa tươi nhé đảm bảo an toàn sẽ là nguồn bồi bổ vô thuộc hợp lý giành cho những nhiều người đang ăn chay.

Vậy là chúng ta đã thực hiện ngừng món bò sốt tiêu black bánh bao. Món bò sốt tiêu black đạt chuẩn khi thưởng thức có vị ngọt từ bỏ nhiên, thịt ăn mềm, ngậy. Bánh bao chiên lôi cuốn nhờ lớp vỏ giòn thơm đẹp mắt, món bánh này dùng ăn với với thịt trườn sốt tiêu đen rất ngon và được áp dụng nhiều trong số mâm cỗ tự cỗ cưới hỏi, liên hoan, hội nghị...

Ngoài ra, chúng ta có thể dùng lạnh với cơm hoặc cùng với bánh mỳ. Với phương pháp làm món trườn sốt tiêu black thơm nồng cho 1 ngày lạnh bữa cơm gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn. Món ăn uống này được nấu Cỗ Kim Thanh chế biến trong nhiều thực solo cỗ đến khách hàng, quý khách hoàn toàn có thể tham khảo tại đây ! Chúc chúng ta chế trở thành công món ăn uống này và ngon mồm với thành quả của mình!

_____________________

NẤU CỖ KIM THANH(Nấu cỗ tiệc cưới hỏi – cỗ tiệc hội nghị – cỗ giỗ chạp - theo yêu thương cầu)