Cách làm rau câu trà sữa

Trà sữa - một đồ uống khá thịnh hành và được vô cùng nhiều thanh niên yêu phù hợp nhờ hương vị thơm ngon to ngậy cùng nhiều màu sắc vô cùng hấp dẫn. Ngày nay, sản phẩm uống trà sữa lại càng thu hút nhiều thực khách hơn khi phụ thuộc việc kết phù hợp với các một số loại thạch ăn với vô cùng độc đáo giúp đến thức uống này ngày dần trở nên lôi cuốn và ngon miệng hơn trong mắt khách hàng.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu trà sữa

Trong bài viết dưới đây, sushibarhanoi.com sẽ mách cho chính mình một số cách làm thạch chào bán trà sữa vô cùng đối kháng giản hoàn toàn có thể làm phân phối ngay tại nhà, hãy lấy giấy bút ra và cùng sushibarhanoi.com lưu giữ ngay.

Mục lục bài viết

Công cụ chuẩn bị làm thạch trà sữa (thạch cung cấp trà sữa)

Công cụ sẵn sàng làm thạch buôn bán trà sữa vô cùng đơn giản bao gồm:

+ Nồi nấu

+ Khuôn đựng thạch (khuôn thạch viên hình vuông, khuôn thạch tròn,…)

+ Dao

+ Thớt,…

1/ Thạch viên phô mai tươi

Thạch phô mai tươi dẻo, nhân bên phía trong béo ngọt hấp dẫn, đây vẫn là món ăn vặt rất là lý tưởng để chúng ta cùng uống kèm với trà sữa thơm ngon.

Nguyên liệu làm cho Thạch viên phô mai tươi: (cho 6 ly)

- Bột năng: 70g.

- Phô mai: 12 miếng.

- Đường xay: 75g.

- Đường cát: 150g.

Cách làm:

Bước 1: giảm phô mai

- cắt phô mai thành nhiều miếng cho vừa ăn, rất có thể cho phô mai vào ngăn đá trước khoảng tầm 1 – 2 tiếng cho cứng lại sẽ thuận tiện cắt hơn

Bước 2: Lăn bột phô mai

- Lăn viên phô mai qua một lớp con đường bột. Trong lúc lăn, bạn dùng 3 đầu ngón tay thanh thanh vo viên phô mai thành hình tròn.

- Sau đó, áo viên phô mai qua lớp bột năng rồi để yên 3 – 5 phút.

- Sau 3 – 5 phút, áo viên phô mai qua lớp bột năng để tạo độ sánh 1 lần nữa.

Bước 3: Luộc thạch phô mai viên

- bắc chảo nước sôi, hạ lửa nhỏ rồi cho viên phô mai vào luộc.

- dùng vá khuấy nhẹ nhàng để những viên phô mai không kết dính đáy nồi, luộc khoảng chừng 5 phút cho đến khi lớp vỏ bột đổi màu trong suốt là chính.

- dìm viên phô mai đang luộc vào sơn nước lạnh.

Bước 4: có tác dụng nước đường mang lại thạch phô mai

- cho vào tô mới 150g đường cát trắng, 150ml nước lọt với khuấy đầy đủ cho mặt đường tan.

- tiếp đến ngâm những viên phô mai này vào tô đường mang đến khi yêu cầu dùng là được.

2/ Thạch rau câu những màu

Thạch rau củ câu là món ăn khoái khẩu với tương đối nhiều người, đặc biệt là các tín đồ mê trà sữa. Không chỉ có vậy với vô số phương pháp làm rau xanh câu không giống nhau mà rau xanh câu cũng được chế biến đổi ra nhiều màu sắc khác nhau. Điều ấy không chỉ là làm kích thích thị giác nhưng nó còn giúp cho vị giác của chúng ta phải yêu cầu thổn thức.

Để đã có được những viên thạch rau củ câu ngon mát với những color tuyệt đẹp, các bạn hãy xem thêm công thức dưới đây.

Nguyên liệu làm thạch rau câu các màu sắc:

- Bột rau xanh câu giòn, dẻo tùy thích: 25g (1 gói)

- Hoa đậu biếc khô: 10 gr

- Lá cẩm: 30g

- Lá dứa: 100g (2 bó)

- Nước cốt dừa: 250 ml

- Đường: 500 gr

Hoặc rất có thể dùng những loại màu thực phẩm có color khác để làm thạch rau xanh câu các màu sắc.

Cách làm:

Bước 1: dìm bột rau xanh câu

- mang 1 cái nồi mang đến 25gr bột rau củ câu giòn, 500gr con đường và 1.5 lít nước khuấy đều tất cả hổn hợp lên rồi để yên mang lại bột rau câu nở trong vòng 30 phút.

Bước 2: lọc nước màu sắc hoặc dùng siro để tạo ra màu đến thạch

- Bằng nguyên liệu màu tự nhiên: cần sử dụng kéo giảm nhuyễn lá cẩm cho vô 1 cái nồi cùng 300ml nước. Bắc lên phòng bếp đun với lửa nhỏ trong vòng 10 - 15 phút. Nước chuyển red color thì tắt bếp đem lược nước cốt lại.

- tiếp theo sau để 10gr hoa đậu biếc vào chén với 250ml nước sôi ngâm 10 - 15 phút. Kế tiếp dùng rây cũng lọc lại phần nước cốt.

- Còn lá dứa cài về vứt gốc rửa sạch giảm nhuyễn rồi bỏ vào cối xay sinh tố thuộc 250ml nước tiến hành xay nhuyễn. Khi tất cả hổn hợp đã mịn thì dùng rây hoặc khăn không bẩn lược lấy nước cốt lại là được.

Bước 3: thổi nấu rau câu cùng pha màu

- sau khi bột rau củ câu đã nở bắc chảo bột rau củ câu đã ngâm lên nhà bếp cùng lửa phệ vừa trong vòng 10- 15 phút.

- lúc rau câu bắt đầu sôi giảm xuống lửa nhỏ tuổi nấu thêm 5 phút thì tắt bếp chia thành 4 phần đều nhau ra tô.

- tiếp sau cho 250ml nước lá cẩm, 250ml nước hoa đậu biếc, 250ml nước lá dứa và 250ml nước cốt dừa theo thứ tự vào những phần rau câu đã được chia nhỏ ra rồi thực hiện khuấy đầy đủ để các thành phần hỗn hợp được hòa tan.

Bước 4: Đổ khuôn và có tác dụng đông rau câu

- Khi đang nấu hoàn thành 4 phần rau củ câu, bạn sẵn sàng các khuôn rồi cho những hỗn vừa lòng rau câu vào những khuôn khác nhau rồi ngóng đông lại là được.

3/ Thạch rau câu phomai

Một trong các loại thạch trà sữa thú vị nhiều người trẻ tuổi nhất hiện nay đó là thạch rau câu phô mai. Tự làm cho thạch rau xanh câu phô mai tận nhà vừa 1-1 giản, ngon, lại an toàn. Mời các bạn đọc tìm hiểu thêm cách làm cho rau câu phô mai với bột rau xanh câu cực dễ sau đây.

Nguyên liệu làm Thạch rau củ câu phomai:

- 30gr bột rau xanh câu

- ½ vỏ hộp phô mai nhỏ bò cười

- 50gr đường cát

- Syrup tạo ra màu

Cách làm:

Bước 1: Trộn phần đa bột rau củ câu với con đường cát.

Bước 2: Bắc lên bếp nồi nước khoảng 1 lít, đun sôi nước. Tiếp nối đổ ung dung bột rau củ câu vào và cần sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi bột tổng hợp hoàn toàn. Các thành phần hỗn hợp thạch tương đối sệt, nhìn trong suốt là được.

Xem thêm: Mua Online Áo Khoác Da Nữ - Áo Da Nữ Giá Tốt Tháng 10, 2021

Lưu ý: phụ thuộc vào sở ưng ý mà các bạn chọn syrup tạo thành màu cho thạch phô mai như: màu hồng, color nâu, màu xanh lá cây dương… chúng ta cho syrup vào rau xanh câu với khuấy đều trước lúc cho vào khuôn. Nếu như khách hàng làm nhiều màu thì nên tạo thành nhiều phần rau xanh câu khác nhau.

Bước 3: vào lúc chờ đón thạch rau xanh câu, chúng ta cắt nhỏ từng viên phô mai bé bò cười khoảng chừng 0.5 cm. Tiếp đến cho theo lần lượt từng miếng phô mai vào vào khuôn.

Bước 4: chúng ta rót thứu tự thạch rau củ câu vào khuôn đựng và cho vào ngăn đuối tủ lạnh có tác dụng đông thạch phô mai.

4/ Thạch cà phê

Những tín vật dụng của cafe thì tránh việc vội vàng lướt qua gấp đâu. Vày ở mục này sushibarhanoi.com sẽ chia sẻ với bạn một món tráng miệng từ cafe vô thuộc dễ đó! thuộc vào bếp tiến hành ngay món thạch cà phê này.

Nguyên liệu làm Thạch cà phê:

- 10gr bột rau câu

- 80gr con đường trắng

- 10gr bột cafe hòa tan

Cách làm:

Bước 1: tựa như cách có tác dụng thạch rau củ câu nghỉ ngơi trên, các bạn trộn đều hỗn hợp bột rau củ câu và mặt đường vào chung một tô.

Bước 2: Nấu các thành phần hỗn hợp rau câu

- Đun khoảng 1 lít nước trên bếp và rảnh đổ hỗn hợp rau câu vào.

- dùng muỗng khuấy đều thường xuyên để bột không xẩy ra vón viên ở mặt dưới nồi.

- khi nào rau câu sôi sẽ có được nổi lên bong bóng trắng, thì bạn dùng vợt vớt phần bọt ra phía bên ngoài để phần rau củ câu bao gồm màu trong và không trở nên rỗ.

Bước 3: Hòa tan hỗn hợp rau câu với cà phê

- bạn hòa tung bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy mọi để coffe tan hoàn toàn.

- kế tiếp bạn bỏ vô hỗn hòa hợp rau câu đang nấu được.

- cần sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp rau câu gồm màu nâu là được.

Bước 4: chúng ta đổ láo hơp thạch cafe vào hộp đựng hình vuông vắn hoặc hình chữ nhật, cho vô ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng làm đông thạch lại.

Khi thạch sẽ cứng thì bạn kéo ra ngoài và sử dụng dao giảm thạch thành miếng vuông hạt lựu nhỏ.

5/ Thạch củ năng

Nguyên liệu làm cho Thạch củ năng:

Cách làm cho thạch trà sữa bằng bột năng:

Bước 1: Cắt củ năng thành hạt lựu nhỏ khoảng 1cm.

Bước 2: ngâm củ năng cùng với 30ml siro dâu khoảng tầm 10 phút.

Bước 3: Dùng 200gr bột năng để tạo độ sánh áo qua phần củ năng sẽ ngâm siro. Các bạn nhớ lăn gần như để bột thấm đa số vào và không biến thành vón cục. Kế tiếp dùng rây để rây bột còn sót lại.

Bước 4: tiếp nối bạn mang đến thạch củ năng vào nồi thổi nấu chín.

Bước 5: bạn vớt thạch củ năng trà sữa ra ngoài, áo lại một đợt nữa qua 200gr bột năng để tạo độ sánh còn lại. Tiếp đến luộc lại lần 2.

6/ Thạch chất thủy tinh

Nguyên liệu làm Thạch thủy tinh:

- 10gr bột rau củ câu dẻo-

- 2gr bột rau xanh câu giòn-

- 50gr con đường cát

- Dầu ăn, siro màu sắc tùy thích

Cách làm:

Bước 1: Bạn sẵn sàng một đánh nước đá trộn loãng với một không nhiều dầu ăn.

Bước 2: Trộn bột rau củ câu dẻo, bột rau xanh câu giòn và đường mèo chung vào trong 1 tô.

Bước 3: Bạn đun sôi một nồi nước trên nhà bếp và từ tốn đổ hỗn hợp rau câu vào nồi. Cần sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi bột rau xanh câu kết hợp hết là được. Sau khi bột rau câu đã hòa chảy thì chúng ta để nguội một chút.

Bước 4: Sau đó, các bạn cho các thành phần hỗn hợp rau câu vào bình nhựa có miệng tương tự bình đựng tương ớt.

Bước 5: bước tiếp theo, các bạn áo các hạt thủy tinh trong và xả qua nước lạnh để triển khai sạch phần dầu ăn uống còn sót lại.

7/ Thạch trà xanh

Nguyên liệu làm Thạch rau xanh câu trà xanh

Cách làm:

Bước 1: các bạn cho bột trà xanh vào nước ấm, sử dụng muỗng khuấy gần như để bột không bị vón cục.

Bước 2: Trộn bột rau củ câu dẻo và con đường vào thông thường một tô.

Bước 3: Đun sôi 1 lít nước trên nhà bếp và nhàn hạ đổ hỗn hợp rau câu dẻo vào nồi nấu. Bạn nhớ vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy hầu như để bột rau củ câu không dính ở dưới mặt đáy nồi cùng thạch cấp tốc tan hơn. Trong khi thấy rau câu sẽ sôi, gồm màu trong cùng tan hoàn toàn là được.

Bước 4: bắc nồi rau câu xuống dưới và chúng ta đổ tất cả hổn hợp trà xanh pha loãng vào nồi. Khuấy đều hỗn hợp tạo thành thạch trà xanh đuối mắt.

Bước 5: Sau đó, các bạn đổ vào khuôn và cho vô ngăn đuối tủ lạnh có tác dụng đông khoảng 4 – 5 tiếng. Khi sử dụng thì bạn cắt thành những miếng bé dại hình vuông, hình chữ nhật, sợi… phụ thuộc vào sở thích.

8/ Thạch sương sáo

Mùa hè vẫn đến, chẳng thể không nhắc tới các món trà giải sức nóng vừa phải chăng vừa xuất sắc cho sức mạnh như sương sáo. Với những nguyên vật liệu dễ tìm, bí quyết thực hiện đơn giản dễ dàng hãy vào bếp cùng sushibarhanoi.com làm ngay món sương sáo thanh non này.