CÁCH LÀM TƯƠNG HÀN QUỐC

Tương ớt hàn quốc (Gochujang) đặc trưng bởi mùi hương cay nồng, kết cấu sánh quánh và hương vị thì cực kỳ ngon nhờ vào được lên men bằng bột nếp.

Bạn đang xem: Cách làm tương hàn quốc

Hôm nay, sushibarhanoi.com sẽ hướng dẫn bạn cách có tác dụng tương ớt tại nhàđộc đáo, để đổi vị mang lại những món ngon hàng ngày thêm đậm đà. Mời những “fan ruột” của ẩm thực Hàn Quốc tham khảo ngay bài bác viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm cho tương ớt Hàn Quốc

500 gram ớt tươi (rửa sạch, bỏ cuống)1 trái táo apple tươi (gọt vỏ, xắt miếng nhỏ)60 gram tỏi (bóc vỏ)20 gram gừng tươi gọt vỏ20 gram bột gạo nếp30 gram muối ăn30 gram đường trắng20 gram giấm gạo

Cách làm tương ớt Hàn Quốc

Cho tỏi và gừng vào lắp thêm xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, đổ giấm gạo và ớt vào thứ sinh tố, tiếp tục xay mang đến hòa quyện.Cho táo khuyết cùng với muối, đường vào đồ vật xay chung cùng hỗn hợp tỏi, gừng, giấm gạo, ớt rồi xay nhuyễn.
Tiếp tục cho bột nếp vào lắp thêm xay để trộn cho những nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.Đổ hỗn hợp tương ớt vào hộp nhựa đã được làm sạch, phơi ráo, đậy nắp kín, để lên men trong 1 tuần, sau cho vào tủ lạnh ở ngăn đuối để dùng dần.Cho bột nếp hòa cùng các nguyên liệu có tác dụng tương ớt để lên men trong 1 tuần.
Lưu ý:Cách làm cho tương ớt Hàn Quốcgochujang này cần khoảng 1 tuần để bột nếp cùng những nguyên liệu lên men và phát huy độ cay nồng ngon nhất của mình. Sau thời gian này, bạn có thể lấy tương ớt ra làm cho sốt ướp thịt nướng, hoặc trộn với cơm trộn Hàn Quốc, mì,…cực ngon.

Cách bảo quản tương ớt Hàn Quốc

Tương ớt Hàn Quốc tự làm gồm thể bị váng nếu ko biết biện pháp bảo quản. Sau khoản thời gian chế biến tương ớt gochujang xong, bạn bao gồm thể cho tương vào hũ đậy nắp. Thời gian bảo quản tương ớt này với nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh là khoảng 2 tuần đến tối đa 1 tháng.

Xem thêm: Chơi Game Đô Rê Mon Nấu Ăn : Doremon Cooking, Game Đôrêmon Nghiện Bánh Rán

Đừng bỏ lỡ: phương pháp làm kim đưa ra chuẩn vị Hàn Quốc cực kì đơn giản tại nhà

Món ăn với tương ớt Hàn Quốc – Gochujang

Làm tương ớt Hàn Quốccũng được sử dụng vào một số công thức nước sốt ướp, hoặc nước chấm ăn kèm rất hấp dẫn. Mỗi công thức tương ớt kiểu Hàn sẽ với hương vị khác nhau. Đặc trưng tầm thường duy nhất của món nước chấm này là cay cùng nồng vị ớt.

Mì ramen Zucchini cay: Mì ramen là món ăn lý tưởng vào những ngày mưa, cùng phiên bản mì ramen kết hợp với xốt miso cay thì ko thể chối từTrứng chiên kiểu Frittata: Món trứng rán kiểu Ý này kết hợp với thịt hun khói và kimchi, thêm chút tương ớt gochujang, nấm, với cơm nguộiGà xào bỏ cay Dak Galbi: Đây là một biến tấu của món ăn truyền thống Hàn Quốc. Với những ai không mê thích ăn thịt, có thể rứa thịt con kê bằng đậu phụCơm trộn Bibimbap: Đừng quên bỏ thêm gia vị là tương ớt gochujang để món ăn hấp dẫn cùng ngon hơnBánh gạo Ddeokbokki chiên: Sau khi chiên bánh gạo, ta bao gồm thể thêm sốt ớt gochujang để đảo cùngBánh Tacos Chipotle tôm: Bạn sẽ ngạc nhiên nếu thử món ăn này khi kết hợp với tương ớt gochujangGà cay bỏ lò: Bạn ko cần phải rán gà kỹ để có được hương vị như hy vọng muốn. Thay bởi vì dùng dầu chiên, bạn gồm thể bỏ vào lò nướng khoảng 20-30 phút. Chuẩn bị xốt tương ớt cùng rưới lên gà sau khoản thời gian nướng xongThịt viên cay: Thịt viên kết hợp với tương ớt Gochujang tạo buộc phải một đường nét đặc trưng, hấp dẫn cả hình thức lẫn hương vịGà nướng cay: Gia vị tẩm ướp thịt gà khiến cho món ăn này thực sự rất tuyệt. Say mê hợp chế biến phần thịt lườn giỏi đùi.Mì gạo xào đậu phụ với ớt: Món mỳ cay này thích hợp hợp với nhưng ai ăn chay hay gồm thói quen thuộc ăn uống cầu kỳ

Với cách làm tương ớt Hàn Quốc này, bạn sẽ tất cả thêm nhiều cơ hội tự nấu các món ăn Hàn Quốc mếm mộ ngay tại nhà – vừa tiết kiệm chi phí, vừa không phải đi xa.Chúc bạn làm thành công!

Cách làm cho tương ớt kiểu Hàn Quốc đơn giản ngay lập tức tại nhà

Phục vụ:4 người
Thời gian nấu: 30 phút
Mức độ:Dễ
Nguyên liệu 500 gram ớt tươi 1 trái hãng apple tươi 60 gram tỏi 20 gram gừng tươi 20 gram bột gạo nếp 30 gram muối ăn 30 gram đường trắng trăng tròn gram giấm gạo
Hướng dẫn

1. Mang lại tỏi với gừng vào đồ vật xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, đổ giấm gạo và ớt vào thiết bị sinh tố, tiếp tục xay cho hòa quyện.

2. Cho táo apple cùng với muối, đường vào sản phẩm xay tầm thường cùng hỗn hợp tỏi, gừng, giấm gạo, ớt rồi xay nhuyễn.

3. Tiếp tục mang đến bột nếp vào sản phẩm công nghệ xay để trộn cho những nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.

4. Đổ hỗn hợp tương ớt vào hộp nhựa đã được làm cho sạch, phơi ráo, đậy nắp kín, để lên men trong một tuần, sau bỏ vô tủ lạnh ở ngăn đuối để sử dụng dần.