Làm bánh với lòng trắng trứng

Làm gì với lòng trắng trứng?

Trước tiên, ta khám phá về tròng trắng trứng một chút ít nhé. Lòng trắng trứng, giờ đồng hồ Anh gọi là Egg Whites. Giá trị bồi bổ của tròng trắng trứng là gì? tác dụng sức khỏe mạnh của tròng trắng trứng là gì? Mình share một vài thông tin mình tìm hiểu và biết được như sau:

Công dụng của lòng trắng trứng:

Lòng đỏ gồm chứa cholesterol, tuy vậy lòng trắng lại không, do thế người bao gồm mức cholesterol cao rất có thể ăn tròng trắng trứng sẽ xuất sắc hơn.

Lòng trắng cũng giàu hóa học đạm như lòng đỏ, nhưng chất đạm trong tâm địa trắng trứng thuộc loại ít béo bắt buộc rất bổ ích cho cơ thể.

Trứng vẫn vốn là loại thực phẩm có ít năng lượng (calories), nếu bạn chỉ ăn uống lòng white thì lượng calories còn ít hơn nữa.

Trong tròng trắng trứng tất cả chứa Kali buộc phải giúp ổn định định, điều hòa huyết áp.

Trong lòng trắng trứng có không ít vitamins cần thiết cho khung hình như vi-ta-min A, B12, D.

Vì thế, có lòng trắng trứng thật tốt phải không? ?

Bạn đừng lo ngại quá về vấn đề còn thừa lòng trắng trứng. Thậm chí, gồm có đợt bản thân còn thường xuyên phải đi xin tròng trắng trứng ở các hàng phở vày mình buộc phải làm rất nhiều loại bánh với tròng trắng trứng đó.

Nhưng nếu như khách hàng bận, chưa thu xếp được thời gian để gia công bánh ngay, thì hãy lưu ý đến vấn đề:

Cách bảo vệ lòng white trứng thừa

Nếu chúng ta thấy còn rất mất thời gian mới cần sử dụng đến tròng trắng trứng thừa, bạn có thể để lên chống đá đến đông, và khi nào cần sử dụng thì tan đông tự nhiên và thoải mái (đừng chảy đông bằng phương pháp cho vào lò vi sóng quay nhé). Các bạn bỏ xuống phòng mát tự tối ngày hôm trước để ngày sau dùng, hoặc để ra phía bên ngoài cho lòng trắng tự tan đông hoàn toàn. Lòng trắng trứng này vẫn dùng được tốt như bình thường.

Nếu chúng ta tính thấy trong vòng 1-2 tuần mình sẽ cần sử dụng đến, thì chỉ việc cho vào vỏ hộp kín, để vào góc sâu nhất trong chống mát là được rồi, lòng trắng trứng sẽ không còn dễ hỏng nhanh đâu.

Xem thêm: Top 75 Phim Cổ Trang Trung Quốc 2022 Hay Nhất Mọi Thời Đại, Phim Ngôn Tình Trung Quốc Hay Năm 2021

Thừa tròng trắng trứng là vụ việc thường gặp mặt của những tình nhân thích có tác dụng bánh. Trong bài này, mình tổng hòa hợp lại 15 cách thực hiện lòng white trứng để gia công các nhiều loại bánh khác hết sức ngon nhưng mình đã từng làm qua. Tất nhiên, còn nhiều các loại bánh khác dùng đến lòng trắng trứng, tuy nhiên mình chưa làm đến, cần đến thời đặc điểm đó thì mình chia sẻ 15 món bánh sử dụng lòng trắng trứng trước đang nhé.

Để xem chi tiết cách làm những loại bánh mình ra mắt dưới đây, bạn chỉ cần nhấn vào tiêu đề từng một số loại bánh là có thể đến ngay bài bác hướng dẫn có tác dụng món bánh đó.

Loại bánh có tác dụng với tròng trắng trứng cần được điểm danh đầu tiên đó là Macarons, các cái bánh vô cùng nổi tiếng khiến cho nhiều bạn “mê mệt” bởi vì vẻ đẹp nhất và color của chúng.Chỉ cùng với những vật liệu rất đối kháng giản hoàn toàn có thể làm nên các chiếc bánh đầy nhan sắc màu này. Chúng đẹp thật, cơ mà mình ko khoái ăn lắm vị ngọt quá, hihi, nhưng lại ngắm thì khôn xiết thích, làm cho cũng rất là thích luôn.

Nói cho bánh macaron ngọt quá, một thể thể mình bày cho chính mình một mẹo nhỏ dại để “đánh lừa” cảm giác ngọt. Tất nhiên, bạn không thể sút đường trong phần bánh, bởi sẽ có nguy cơ bánh không nở và “xòe váy” được như ý muốn muốn. Nhưng chúng ta cũng có thể làm nhân bánh gồm vị chua, bằng phương pháp sử dụng các loại trái chua như chanh vàng, phúc bồn tử rasberry, trái dâu black blackberry, quả nam việt quất cranberry. Vị chua của các loại quả này sẽ làm cho dịu đi vị ngọt của bánh macaron.

Lòng white trứng làm cookies lưỡi mèo

Đây là một trong những loại bánh quy rất giản đơn làm, lại ngon xuất xắc cú mèo, từ bạn già mang lại trẻ nhỏ tuổi đều phù hợp ăn, và rất thích hợp để gia công ăn sản phẩm ngày, làm cho quà tặng kèm và làm cho bánh tiếp khách dịp Tết. Bánh giòn, xốp, thơm ngậy mùi bơ, giả dụ thích chúng ta có thể thêm hạnh nhân lên phương diện bánh để bánh vừa ngon vừa lôi cuốn hơn.

Mình thường xuất xắc làm tía vị bánh cookies lưỡi mèo như hình trên: lưỡi mèo vị vani, lưỡi mèo vị sô cô la, lưỡi mèo vị trà xanh, để trong vỏ hộp hay cho vào túi buộc lại có tác dụng quà tặng kèm đều vô cùng đẹp.

Lòng trắng trứng làm bánh quy hạnh nhân cuộn vô cùng giòn

Đây là trong số những loại bánh quy cơ mà nhà mình muốn ăn nhất, làm cho thì rất mất thời gian mới được một hộp nhưng ăn uống vèo loại là không còn bay. Bánh sử dụng trọn vẹn lòng trắng trứng, duy nhất ít lòng trắng đã có thể làm ra không ít chiếc bánh mỏng manh giòn tung mà nếu bạn cầu kì thì hoàn toàn có thể cuộn bọn chúng lại thành ống. Mình trước đây rảnh còn cần cù cuộn, sau đây thì đa số chẳng kịp cuộn nữa và chỉ cốt sao để cho thật nhanh chóng dứt mẻ bánh thôi.Ngoài ra cũng hoàn toàn có thể làm Bánh hạnh nhân cuộn vị sô cô la, ăn cũng ngon tuyệt.

Bánh angle food cake là 1 trong loại bánh có nguồn gốc từ Mỹ với đã rất phổ biến từ nỗ lực kỉ 19. Trái thực dòng bánh trắng phau, êm nhẹ cùng bông mềm xúc cảm có gì đó rất “thiên thần”. Bánh trọn vẹn sử dụng lòng trắng để sinh sản độ bông nở đến bánh, và chúng thường được nướng vào các chiếc khuôntube.Bánh này thường được ăn kèm với kem tươi và những loại hoa quả tất cả vị tương đối chua một chút, biến đổi một món bánh rất thịnh hành ở phương Tây.

Lòng white trứng làm cho bánh Pavlova

Pavlova là một trong loại bánh xuất hiện thêm từ trong những năm 1920 cùng nổi tiếng cho đến ngày nay cùng được xem như là một một trong những loại bánh truyền thống non sông của Úc với New Zealand. Bánh được thiết kế hoàn toàn từ tròng trắng trứng, bánh có vỏ giòn xốp bên phía ngoài và phía bên trong là lớp marshmallow mượt dẻo. Bánh hay được ăn với với kem tươi cùng hoa quả, và rất tốt là bạn nên chọn lựa những loại hoa quả tất cả vị chua để cân bằng lại với chất ngọt của bánh.Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức hương vị socola, thì đây tất cả bánhpavlova chocolatedành cho bạn thử nhé.

Lòng trắng trứng có tác dụng Soufflé chanh leo

Souffle cũng là một trong loại bánh giúp bạn tận dụng tròng trắng trứng thừa để triển khai ra một các loại bánh dễ ăn uống và thơm ngon, chua chua ngọt ngọt vị chanh leo thơm mát. Soufflé thường xuyên được “đồn” là tương đối khó làm, tuy nhiên nó bao gồm thực sự khó khăn không thì bạn cứ demo làm bắt đầu biết được nhé, biết đâu bạn cũng có thể làm thành công xuất sắc ngay tự lần thứ nhất thì sao