​14 Công Dụng Của Rau Mồng Tơi

TT Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Quốc gia - Vietfarm

Đơn vị nghiên cứu và nuôi trồng dược liệu hàng đầu Việt Nam


*
*
*
*
Rau mồng tơi giã nát làm thuốc đắp trị sưng hoặc nứt núm vú

6. Trị táo bón, nóng trong, giải độc cho cơ thể

– Cách 1: 

Dùng 1 nắm mồng tơi giã nátĐổ thêm vào 300ml nước đun sôi để nguộiLọc nước uống hàng ngày

– Cách 2:

Chuẩn bị 500g rau mồng tơi, rửa sạch, cắt nhỏĐem nấu thành canh, nêm nếm gia vị cho vừa miệngDọn ra ăn chung với cơmDùng món này trong vài ngày có tác dụng nhuận tràng, kích thích đại tiện thông suốt, ngăn ngừa và chữa trị táo bón.

Bạn đang xem: ​14 công dụng của rau mồng tơi

7. Trị say nắng

Lấy 4- 5 lá mồng tơi tươi giã nátĐắp vào trán và 2 bên thái dươngDùng băng gạc y tế băng lại để giữ thuốc cố định Nằm yên nghỉ ngơi một lúc sẽ thấy tình trạng được cải thiện

8. Trị bỏng, làm mau lành vết thương

Giã nát cây mồng tơi với vài hạt muốiVắt nước cốt chấm lên vết bỏng hoặc đắp cả bã lên khu vực tổn thương

9. Chữa đau nhức xương khớp

Chuẩn bị 300g giò heo và 200g rau mồng tơi, một ít rượu trắngGiò heo ninh nhừ rồi cho rau và rượu trắng vào nấu chínNêm thêm chút mắn, muối cho vừa khẩu vịDùng món này thường xuyên để chữa đau nhức xương khớp do thời tiết thay đổi, do chấn thương hoặc do ảnh hưởng của các bệnh lý về cơ – xương – khớp.

10. Chữa hoạt tinh

Kết hợp rau mồng tơi và rau dền đỏ mỗi thứ 1 nắm, 2 quả bầu dụcNấu canh ăn khi còn nóng

11. Điều trị yếu sinh lý nam

Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Rau mồng tơi, rau má và rau ngót mỗi loại 100g, 1 bộ lòng vịt ( hoặc gà )Các nguyên liệu sơ chế sạch sẽ, cắt nhỏ Xào lòng cho chín rồi thêm một tô nước vào đun sôiTiếp túc cho rau vào, nếm nếm gia vị, đun sôi trở lại khoảng 3 phút thì tắt bếp

12. Kích thích lưu thông khí huyết, chống lão hóa, dưỡng da hồng hào

Lấy vài ngọn rau mồng tơi non giã lấy nước cốtThêm vào vài hạt muối, quậy đều để muối tan hếtThoa hỗn hợp này lên mặt mỗi buổi tối trước khi đi ngủ

13. Chữa di tinh, mộng tinh

Chuẩn bị đậu nành, rau mồng tơi, lạc mỗi thứ 1 nắm và 1/2 kg xương lợnHầm xương chung với đậu nành, lạc và đậu phộng cho chín nhừ rồi mới cho rau mồng tơi vàoNêm gia vị vừa ăn, dùng khi còn nóngCuối cùng uống thêm 1 ly nước nóng ngay sau khi ăn.

14. Điều trị suy nhược cơ thể, khí hư

Thành phần của bài thuốc bao gồm: 100g rau mồng tơi, 1 con gà ác, 1 nắm đậu đenGà ác làm sạch lông và bỏ nội tạng rồi đem ninh nhừ cùng với đậu đenTiếp tục cho rau mồng tơi vào nấu chínDọn ra ăn nóng cả nước lẫn cáiDùng cho đến khi thấy tình trạng cải thiện thì thêm vào món ăn 2 nắm lạc ( đậu phộng) và 1 nắm đậu nành hầm chung, tiếp tục ăn thêm một thời gian nữa để bệnh được khắc phục hoàn toàn.

15. Giảm cholesterol và mỡ trong máu

Thường xuyên ăn rau mồng tơi dưới dạng nấu, xào hay luộc giúp đào thải cholesterol và mỡ dư thừa qua phân, làm sạch ruột. Qua đó ngăn ngừa máu nhiễm mỡ, béo phì.

16. Chữa hơi thở nóng, có mùi khó chịu

Rau mồng tơi thái nhỏ, nấu canh cùng cua đồngĂn vào các buổi trưa, tuần dùng 3 lần.

17. Điều trị chứng chảy máu cam

Rau mồng tơi rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút, vớt ra để ráo nướcGiã rau lấy nước cốtDùng bông gòn thấm nước mồng tơi nhét vào bên mũi bị chảy máu giúp cầm máu nhanh chóng.

Xem thêm: Những Mẫu Thiệp 20-11 Handmade Đẹp, Độc Đáo Gửi Tặng Thầy Cô Giáo

18. Chữa đầy bụng, ăn không tiêu

– Cách 1: 

Dùng rau mồng tơi, rau đay mỗi thứ 100g và 1 củ khoai sọTất cả đem nấu canh chung với nhau Ăn vài ngày sẽ thấy bụng dễ chịu, nhẹ nhõm hơn

– Cách 2:

Kết hợp 4 loại rau gồm mồng tơi, ngọn khoai lang, rau đay và rau má nấu canh ăn 

19. Trị mụn đinh nhọt

Hái 5 lá mồng tơi tươi, rửa sạch với nước muốiGiã nát đắp trực tiếp lên nốt nhọt khi chưa vỡ. Băng gạc cố định lạiThay thuốc ngày 2 – 3 lần.

20. Chữa tiểu nóng, tiểu buốt, tiểu rắt, khó tiểu

– Cách 1:

Xay nhuyễn lá mồng tơi, lọc lấy nước cốt rồi pha thêm vào một ít nước đun sôi để nguội và vài hạt muối ănQuậy cho hỗn hợp hòa quyện với nhauUống vào mỗi buổi sángKết hợp lấy bã mồng tơi đắp vào bụng dưới khu vực bàng quang.

– Cách 2: 

Chuẩn bị 70 – 100g rau mồng tơi tươiNấu nước uống thay thế một phần nước lọc trong ngày.

21. Trị mụn trứng cá

Dùng mồng tơi và diếp cá tỷ lệ bằng nhauGiã nát, lọc lấy nước cốt thoa lên khu vực bị mụn mỗi tuần 3 – 4 lần

Lưu ý khi dùng rau mồng tơi

Khi dùng rau mồng tơi làm thực phẩm hay chữa bệnh, bạn đều phải lưu ý một số vấn đề dưới đây:

Rau mồng tơi kỵ với gì?

Loại rau này kỵ với thịt bò. Khi kết hợp chúng cùng nhau sẽ làm giảm tác dụng nhuận tràng của mồng tơi, đồng thời gây đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt, những trường hợp đang bị táo bón mà ăn rau mồng tơi chung với thịt bò sẽ khiến tình trạng khó đi cầu càng thêm nghiêm trọng.

Ngoài ra, bạn cũng không nên nấu phô mai cùng với rau mồng tơi. Cả hai nguyên liệu này đều giàu đạm nên khi ăn chung sẽ gây dư thừa năng lượng, làm tăng gánh nặng tiêu hóa cho đường ruột.

Rau mồng tơi có tốt cho bà bầu không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau mồng tơi là một trong những thực phẩm vô cùng có lợi cho bà bầu cũng như thai nhi. Phụ nữ mang thai thường xuyên ăn loại rau này có những tác dụng như sau:

 Giúp thanh nhiệt, giảm mỡ và đường trong máu, góp phần kiểm soát cân nặng cho bà bầu.Phụ nữ mang thai thường xuyên bị táo bón có thể sử dụng cây mồng tơi thay thế cho các loại thuốc nhuận tràng có hại. Nó thúc đẩy tiêu hóa bằng cách bổ sung chất nhầy và chất xơ hòa tan, tạo điều kiện để bà bầu đi cầu thuận lợi và dễ dàng hơn.Các hoạt chất như carotenoid, zeaxanthin hay beta carotene được tìm thấy trong rau mồng tơi có thể giúp ức chế sự tăng trưởng của các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa dị tật thai nhi và bảo vệ sức khỏe cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai.Rau mồng tơi giúp làm đẹp da, sáng mắt cho bà bầu nhờ chứa hàm lượng vitamin A và flavonoid dồi dào.Sở hữu thành phần vitamin C phong phú, mồng tơi có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa các chứng viêm nhiễm trong suốt thai kỳ.Ngoài ra, rau mồng tơi còn cung cấp nhiều sắt và folate đảm bảo cho thai nhi phát triển hoàn thiện cả về trí não lẫn thể chất.

Rau mồng tơi có tác hại gì không?

Rau mồng tơi dù có nhiều tác dụng tốt nhưng nếu sử dụng không đúng cách cũng có thể gây ra một số tác hại không tốt cho sức khỏe như:

Cản trở khả năng hấp thụ sắt và canxi của cơ thể do chứa nhiều axít oxalic. Vì vậy mà khi ăn rau mồng tơi, người bệnh được khuyến cáo nên dùng kèm với các thực phẩm giàu vitamin C để trung hòa axít oxalic.Làm tăng nguy cơ bị sỏi thận nếu ăn quá nhiềuGây hình thành mãng bám trong răngDo chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, ăn rau mồng tơi quá nhiều có thể khiến dạ dày bị khó chịuRau mồng tơi làm tăng axit uric trong máu do chứa nhiều purin Gây lạnh bụng, tiêu chảy khi dùng ở liều cao

Những ai không nên ăn rau mồng tơi?

Hạn chế hoặc kiêng dùng rau mồng tơi dưới bất kì hình thức nào nếu bạn đang gặp các vấn đề sau:

Sỏi thậnTiêu chảyLạnh bụng đi ngoàiĐau dạ dàyCơ địa hànBệnh gout hoặc tăng axit uric máu

Những lưu ý khác khi dùng cây mồng tơi

Nên kết hợp mồng tơi chung với các thực phẩm có nguồn gốc động vật để giảm bớt tính lạnh của dược liệu.Các món ăn bài thuốc từ rau mồng tơi sau khi chế biến xong nên ăn hết trong ngày. Mỗi lần ăn nên hâm nóng lại. Tránh để qua đêm gây biến chất, ngộ độc.Chọn rau mồng tơi sạch để dùng. Loại rau không bị nhiễm hóa chất thường có thân, lá và ngọn nhỏ, hơi cứng. Ngược lại, rau nhiễm hóa chất thường có thân to mập, ngọn vươn dài, lá bóng và xanh mướt nhìn rất bắt mắt.

Bạn có thể tham khảo thêm