Bánh trung thu minh trang nam định

Không chất bảo quản, đậm mùi hương vị truyền thống lâu đời và giá thành phải chăng là phần đông lý do khiến cho nhiều thương hiệu bánh trung thu gia truyền ở các tỉnh cạnh bên đang được fan dân hà nội thủ đô lùng mua những trong mùa Trung thu năm nay.

Bạn đang xem: Bánh trung thu minh trang nam định

Còn ngay sát 1 mon nữa new đến đầu năm Trung thu tuy nhiên hiện thị trường bánh trung thu tại hà thành đã rất sống động với hàng chục thương hiệu to nhỏ, tuyên chiến và cạnh tranh khốc liệt.

Đáng chú ý, những loại bánh trung thu truyền thống đang được thực khách sành ăn ở hà nội thủ đô lùng thiết lập trên đa số chợ online trong năm này không cần là của những công ty lớn, các thương hiệu gia truyền khét tiếng của tp. Hà nội như Bảo Phương, Ninh Hương… mà lại là của rất nhiều thương hiệu bánh đã mang tên tuổi lâu năm ở các tỉnh kề bên như Đông Phương (Hải Phòng), Tạ Quyết (Phú Thọ), Minh Trang, quang đãng Hưng (Nam Định), nam Hương, Thuận đàng hoàng (Thanh Hóa)….

Điểm chung của những thương hiệu bánh này là đều có tuổi đời từ 30 năm đến gần 100 năm, đã xác định được chữ tín tại những địa phương.

Chia sẻ trên Thanh niên, chị Phương Anh, nhân viên cấp dưới văn phòng ngơi nghỉ Hà Nội, cho biết chị khôn cùng thích ăn uống bánh truyền thống. Phần nhiều mùa Trung thu trước, chị hay hay sở hữu bánh trên tuyến đường cổ, chấp nhận xếp mặt hàng và hóng hàng tiếng đồng hồ thời trang để sở hữu được vỏ hộp bánh. Năm nay, chị cài thử bánh trung thu Đông Phương ở tp. Hải phòng về ăn thử thấy khôn xiết ngon, vỏ xốp mềm, dễ ăn hơn những loại bánh của những công ty tởm Đô, Hữu Nghị… Đặc biệt, nhân bánh đậm đà mùi vị truyền thống, ko ngọt, ko ngấy, thơm hương thơm lá chanh.

Bánh Đông Phương vốn đã khét tiếng ở khu đất Cảng ngay sát 70 năm qua. Gắng nhưng, thời gian gần đây, bánh trung thu Đông Phương new được tín đồ dân hà nội thủ đô biết đến chủ yếu qua đường xách tay, truyền miệng.

Bánh trung thu Đông Phương. (Ảnh: sức khỏe cộng đồng)

VOV dẫn lời chị Ngọc Anh (quận Đống Đa, Hà Nội) cho thấy thêm chị bắt đầu bán bánh trung thu Đông Phương từ đầu tháng 7 âm lịch. Mọi ngày sát đây, số lượng khách để bánh càng nhiều. Bánh sau khoản thời gian được gửi từ tp hải phòng lên thành phố hà nội sẽ giao tức thì cho người tiêu dùng để bảo vệ độ tươi ngon. Từ đầu mùa mang lại nay, chị đã bán được cả trăm hộp bánh Đông Phương.

Xem thêm: Aerobic # 35 :Lắc Hông Cho Eo Thon Bụng Nhỏ / Cánh Tay Thon, Tập Là Bay Mỡ, Eo Thon Bụng Phẳng

Theo chị Ngọc Anh, đấy là loại bánh không áp dụng chất bảo quản. Không giống với các loại bánh phân phối công nghiệp, có chất bảo vệ nên để được 1,5 – 2 tháng, bánh Đông Phương có hạn sử dụng khá ngắn, chỉ khoảng 10 ngày (đối cùng với bánh dẻo) và đôi mươi ngày (đối với bánh nướng).

Ngoài hiệu bánh Đông Phương, những thương hiệu bánh trung thu gia truyền đã mang tên tuổi lâu năm tại các địa phương khác như Tạ Quyết, Minh Trang, Thuận Nhàn… đang dần rất được lòng thực khách thủ đô.

Bánh trung thu Minh Trang. (Ảnh: sức mạnh cộng đồng)

Chị Trầm (ở Lĩnh Nam, Hà Nội) hiện tại đang bán bánh trung thu Minh Trang (Nam Định) mang đến hay, lúc đầu chị thường xuất bán cho bạn bè, fan quen ăn uống thử. Sau khi ăn, chúng ta thấy thích bởi nhân bánh được làm thủ công bằng tay theo thứ hạng truyền thống, không không ít mỡ và lạp xưởng, độ ngọt cũng vừa phải, bánh tươi sạch hơn. Rồi người này giới thiệu cho người kia, từ từ hàng xóm, anh em gần xa biết đến, khiến cho số lượng đơn hàng của chị không ngừng tăng vào cơ hội Trung thu.

Cũng theo chị Trâm, bánh trung thu Minh Trang không thực hiện chất bảo quản, hàng nhờ cất hộ xe xe hơi lên tp. Hà nội ngày nào hết ngày ấy.

Ngoài tiêu chí chất lượng ngon, không hóa học bảo quản, thêm một nguyên nhân khác khiến bánh trung thu thức giấc lẻ hút khách là chi phí phải chăng. Phần nhiều bánh trung thu truyền thống được thiết kế hộp đựng đối kháng giản, mộc mạc phải giá bánh cũng mềm hơn so với mức giá bánh sinh hoạt thủ đô, dao động khoảng 40.000-60.000 đồng/chiếc (loại 150 gam), 80.000 đồng/chiếc (loại 250 gam).

Chị Hằng, nhân viên bank tại Hà Nội, share hiện trên thị trường thành phố hà nội có vô số loại bánh, màu sắc sặc sỡ, nhân bánh có không ít loại nhân hiện đại, học theo kiểu nước ngoài.

Trong khi đó, những nhiều loại bánh trung thu gia truyền tại những địa phương luôn đậm đà hương vị truyền thống với vỏ bánh mỏng, thơm bùi, nhân bánh trộn hạt dưa, sen xát, ngấn mỡ phần, làm thịt xíu, ruốc… còn bánh dẻo thì vỏ bánh rền, mịn, thơm hương thơm nếp dòng hoa vàng và hương bòng tự nhiên. Nếu so sánh với bánh trung thu Thủ đô, bánh thức giấc lẻ không hề thua kém, còn nếu như không muốn nói là ngon hơn.