Tổng hợp 10 món ngon với cà tím cực dễ bạn không nên bỏ lỡ

Cà tím không chỉ có là thực phẩm giỏi cho sức mạnh mà còn tồn tại hương vị siêu đặc biệt, bởi vậy được rất nhiều bà nội trợ chắt lọc khi vào bếp. Thuộc Điện lắp thêm XANH xem thêm ngay 4 phương pháp làm món cà tím xào dễ dàng làm ăn với cơm ngon tuyệt.

Bạn đang xem: Tổng hợp 10 món ngon với cà tím cực dễ bạn không nên bỏ lỡ

Nguyên liệu làm Cà tím xào tỏi đến 2 bạn ăn

Cà tím 2 trái Tỏi trăng tròn gr Ớt 2 trái Hành lá 2 cây nóng ớt đậu cay 1 muỗng cafe Dầu ăn 300 ml Bột bắp 1 muỗng cafe Giấm balsamic 1 muỗng cà phê hương liệu gia vị cơ phiên bản trăng tròn gr (Muối/ nước tương/ đường...)

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Cà tím đi rửa sạch, cắt từng khúc một ngắn rồi cắt thành những miếng bé dại với kích cỡ tùy thích. Ngâm cà tím vào nước muối hạt loãng để không bị thâm rồi cọ sạch.Hành lá và ớt cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ tuổi hoặc bỏ vào máy xay nhỏ.

Pha nước sốt chua ngọt

Hòa chảy 5 muỗng nhỏ canh nước lọc với 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe giấm balsamic vào chén bát nhỏ.

Chiên cà tím

Vớt cà tím ra, thấm khô nước, xóc cà tím với không nhiều bột bắp. Sau đó, đun nóng nhiều dầu nạp năng lượng ở lửa vừa, cho cà tím vào rán sơ qua qua rồi vớt ra nhằm ráo dầu.

Xào cà tím 

Phi thơm đầu củ hành lá, tỏi băm với không nhiều dầu ăn, thêm 1 muỗng coffe sốt ớt đậu cay vào, đảo đều. Tiếp nối cho cà tím chiên vào xào cùng 1 phút. Tiếp theo, đổ chén sốt chua ngọt sẽ pha làm việc trên vào, xào lửa vừa đến lúc sốt quánh sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bày trí cà tím xào tỏi ra đĩa, rắc thêm ớt tươi cùng hành lá thái bé dại lên trên. Giải pháp làm cà tím xào tỏi này sẽ hơi cay, nhờ kia vị cay và nóng nồng của món cà tím xào tỏi rất ấm bụng, phù hợp cho thực đối chọi món ngon ngày lạnh.

Nguyên liệu làm cho Cà tím xào giết bằm mang đến 2 người ăn

Cà tím 2 quả giết lợn bằm bé dại 150 gram muối hạt 1 thìa coffe Dầu ăn 3 muống nêm canh Nước tương 1 muỗng canh Tỏi và gừng bằm bé dại đôi mươi gr Hành lá 1 cây hương liệu gia vị 20 gr (đường/ bột canh/ dầu mè/ tiêu)

Sơ chế nguyên liệu

Cà tím rửa sạch, cắt cà tím thành phần nhiều khúc nhỏ tuổi đều nhau ngâm trong nước muối hạt loãng khoảng chừng 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Giết mổ băm ướp với một miếng gừng băm nhỏ dại và 1/4 thìa cafe muối, trộn mọi để các nguyên liệu được thâm nhập vào thịt, ướp thịt ít nhất khoảng 10 phút nhé.

Xào cà tím

Cho chảo lên bếp, ngóng chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già các cô gái trút cà tím vào, xào khoảng tầm 6 - 9 phút mang lại cà được mềm và cháy cạnh thì loại trừ cà để riêng ra ra đĩa.

Xào thịt bằm

Cho vào trong chảo 1 muống nêm canh dầu ăn. Đợi dầu nóng lên thì loại trừ thịt lợn băm vào, hòn đảo đều cho đến lúc miếng thịt khá xém cạnh thì trút bỏ ra đĩa.

Xào giết bằm cùng với cà tím

Cho 1 thìa dầu lấn sâu vào chảo, ngóng dầu sôi thì buông bỏ tỏi, hành lá, gừng bằm nhỏ vào, phi đến dậy mùi. Tiếp đến, mang đến cà tím với thịt băm bé dại vào hòn đảo đều mang đến các nguyên vật liệu được hòa quấn vào nhau. Chúng ta có thể nêm nếm thêm cho vừa mùi vị của mình.

Thành phẩm

Khi các nguyên liệu được thâm nhập đều hương liệu gia vị thì các bạn trút ra đĩa, tô điểm thêm bằng rau thơm, tỏi phi và dùng nóng cùng với cơm.

Nguyên liệu làm Cà tím xào thịt trườn Cho 2 fan ăn

Cà tím 300 gram Thịt bò 300 gram Hành lá một nửa cây Ớt 2 trái Tía tô 10 gram tỏi xay nhuyễn 1/2 muỗng coffe Gừng băm 1 muỗng cafe Nước tương 1 muỗng nhỏ canh Dầu mè 50% muỗng cà phê Tiêu 50% muỗng coffe muối 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng cafe Mè white 1 muỗng cafe

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về, rửa sạch, cắt con chì dài khoảng 0,6 cm. Mè rang chín.Cà tím cọ sạch, té làm tư, bổ thành những miếng dài khoảng tầm 5 cm, dìm cà tím vào nước muối bột loãng 10 phút mang đến cà không trở nên thâm. Hành lá cọ sạch, cắt thành từng khúc dài 5 cm. Ớt trái cọ sạch, bỏ hạt, giảm nhỏ. Tía tô rửa sạch, cắt nhỏ.

Ướp giết bò

Cho vào chén bát thịt trườn 1 muỗng nhỏ canh xì dầu, gừng băm, tỏi băm nhuyễn nhỏ, một nửa muỗng cà phê tiêu, 1,5 muỗng cafe dầu mè, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.

Xào cà tím

Cho dầu lấn vào chảo, đun nóng, thả cà tím vào xào với 50% muỗng coffe muối, xào khoảng chừng 3 - 5 phút. Lúc cà mềm mang lại hành lá và ớt trái vào đảo 30 giây thì tắt bếp, đổ ra chén bát riêng.

Xem thêm: Hợp Âm Viên Đạn Đồng Đen Long Bo Kcn Lạy Mẹ Con Đi, Lạy Mẹ Con Đi

Xào thịt bò với cà

Dùng lại chảo trên, cho dầu nạp năng lượng vào, xào thịt trườn lửa lớn. Thịt bò chín mềm thì đổ cà tím vào hòn đảo cùng khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp, nêm nếm lại phụ thuộc vào khẩu vị.
Cà tím xào thịt bò thanh vị, bữa ăn gia đình bạn sẽ hoàn hảo rộng đó, chỉ cần tham khảo công thức trên các bạn sẽ hoàn thành ngay món ăn này nha. Dường như Điện thiết bị XANH sẽ hướng dẫn thêm mang lại bạn phương thức khác để nấu món ăn uống này, tham khảo ngay nhé!Xem chi tiết: biện pháp làm cà tím xào giết thịt bò thu hút lạ vị đổi món mang đến bữa cơm

Nguyên liệu làm Cà tím xào tôm thịt cho 2 người

Cà tím 200 gr (1 trái vừa) Tôm sú 200 gr cà chua bi 150 gr (15 trái) rau củ tía tô 20 gr Lá vệt trăng tròn gr Tỏi và củ hành tím băm nhỏ 2 thìa coffe Ớt hiểm 2 trái Dầu ăn uống 2 thìa súp Bột nghệ 2 thìa cà phê hạt nêm 3 thìa cà phê nước dấm gạo lên men. 2 thìa canh

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu tôm ngonBạn yêu cầu lựa những bé còn sống với vỏ không tính trong suốt còn khá mùi của nước hải dương chứ ko tanh.Tôm tươi thường sẽ có phần đuôi xếp lại cùng với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất tránh việc mua.Không cài đặt những một số loại tôm gồm màu tối hay không đều màu.Khi nhấc tôm lên nếu như thấy có hiện tượng kỳ lạ chảy nhớt là tôm ko tươi
Cách chọn cài đặt thịt ba chỉ ngonThịt ba rọi ngon gồm lớp màng xung quanh khô, red color nhạt hoặc hồng tươi.Bạn hãy chọn miếng giết mổ có tỷ lệ phần mỡ cùng nạc thăng bằng nhau.Không bắt buộc lựa số đông miếng thịt có mùi ôi, hôi hay ngẫu nhiên mùi kỳ lạ khác.

Sơ chế các loại rau củ củ

Cà tím thiết lập về chúng ta cắt bỏ cuống, bào vỏ, giảm đôi và té làm 4 theo hướng dọc.Bạn mang đến cà tím vào ngâm cùng 1 sơn nước thanh lọc hòa với cùng một thìa canh giấm gạo lên men khoảng tầm 15 phút.Lá lốt và tía tô các bạn rửa sạch, để ráo rồi giảm nhỏ.Cà chua bi rửa sạch sẽ và giảm đôi.Ớt hiểm cọ sạch, đập dập.

Sơ chế tôm thịt

Tôm bạn tách bóc vỏ, quăng quật đầu, rút vứt chỉ sườn lưng và rửa sạch.Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.
Cách lấy chỉ tôm nhanhĐầu tiên bạn dùng hai tay cầm úp con tôm làm sao để cho nhìn thấy chỉ tôm.Một tay cầm phần đầu tôm, một tay cầm phần thân trên gần đầu tôm làm thế nào để cho 2 điểm cách nhau khoảng 1cm.Tiếp theo, bóp nhẹ phần đầu tôm từ dưới lên ở trên để đẩy phân ở đầu của tôm ra ngoài.Cuối cùng, cầm phân tôm kéo từ từ sợ chỉ tôm ra khỏi thân là hoàn thành.

Ướp tôm thịt

Bạn cho vô chén 50% thìa cafe bột ngọt, 50% thìa cafe hạt nêm, 50% thìa coffe tiêu, 1/2 thìa coffe bột nghệ, 1 thìa cà phê tỏi và hành tím băm nhỏ rồi trộn đều.1 nửa chúng ta cho vào ướp thông thường với thịt, phần sót lại bạn ướp cùng với tôm.

Chần cà tím

Bạn bắc lên bếp một cái nồi hoặc chảo sâu lòng, tiếp nối cho 2 chén bát nước thanh lọc vào thuộc 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột nghệ.Khi nước sôi, bạn cho hành tím vào chần sơ qua rồi vớt ra.

Xào tôm thịt

Bạn phi thơm 1 thìa cà phê tỏi và hành tím băm nhỏ cùng 1 thìa canh dầu.Sau đó, chúng ta cho phần thịt đã được ướp các gia vị vào xào cho đến khi săn lại.Tiếp theo, bạn cho phần tôm vào và đảo nhanh tay mang đến tôm vừa chín tới thì tắt bếp và cho ngay ra đĩa.

Xào món ăn

Bạn bỏ vào chảo 1 thìa súp dầu ăn, khi dầu nóng các bạn cho cà tím vẫn chần vào đảo khoảng 1 phút thì cho cà chua bi vào xào cùng 1 bát nước lọc nhỏ.Tiếp tục bỏ vào chảo một nửa thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa coffe hạt nêm, 50% thìa coffe đường, 1 thìa canh nước dấm gạo lên men và ớt đập cho dập rồi bật lửa phệ và hòn đảo đều.Sau đó, chúng ta cho phần tôm thịt đã xào săn trước đó vào xào chung khoảng chừng 30 giây thì đặt lá lốt và tía tô vào hòn đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cà tím mềm, bùi hòa thuộc tôm ngọt, thịt ngấm vị khiến cho món ăn vô cùng xẻ dưỡng. Dọn tức thì ra đĩa và hưởng thụ cùng mái ấm gia đình nhé!

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn cà tím ngonKhi thiết lập cà tím nên chú ý đến phần nuốm của trái cà để xác minh độ tươi. Giả dụ vùng white color giữa vắt và vỏ của quả cà nối liền nhau là trái cà tươi, non cùng ngon. Trường hợp quả cà sờ thấy cứng, color chuyển từ tím hồng quý phái tím nhạt là quả già, không hãy lựa chọn mua.

Cách sơ chế nguyên liệu

Mẹo sơ chế cà tím: Để kị cà tím bị thâm nám thì các chị em pha 1 chậu thau nước muối loãng, cắt cà mang lại đâu, bọn chúng mình sẽ bỏ vào ngâm trong chậu nước muối cho đó nhé. Ngâm khoảng tầm 10 phút thì vớt ra để ráo nước.Mẹo thái làm thịt bò: Bạn chú ý thái ngang thớ thịt khi nạp năng lượng sẽ không biến thành dai. Cần dùng dao sắc, mỏng. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể cho giết vào chống đá khoảng 1 – 2 giờ trước lúc thái thịt, chờ cho thịt rắn lại thì đã dễ thái hơn.
Trên đó là thông tin về 4 giải pháp làm món cà tím xào nhưng mà Điện thứ XANH share đến bạn. Nếu như khách hàng có bất kể thắc nào, vui mừng để lại thông tin dưới bài viết.
khuyên bảo nấu cực nhọc hiểu, không làm được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)