CÁCH LÀM CHÈ SẦU BÀ LIÊN

Món trà sầu riêng là món ăn rất được ưa chuộng và được đa số chúng ta trẻ săn đón. Giờ đồng hồ đây, các bạn hoàn toàn rất có thể tự thổi nấu món chè bự ngậy này ngay tận nơi với 2 công thức làm siêu đối kháng giản. Thuộc vào nhà bếp bắt tay tiến hành ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm trà sầu riêng rẽ Đà Nẵng mang lại 4 người

cơm sầu riêng biệt 450 gr Mít chín 200 gr Đậu xanh tách vỏ 200 gr Đường mèo 200 gr nước cốt dừa 50 ml Sữa tươi bao gồm đường 200 ml Bột rau củ câu 10 gr bột năng 30 gr

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sầu riêng: Sầu riêng biệt trái mang bửa khía, tách bóc múi, mang phần giết thịt sầu riêng, quăng quật hạt, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 100ml sữa tươi.

Bạn đang xem: Cách làm chè sầu bà liên

Mít: Mít hãy chọn loại mít có múi dày, màu kim cương tươi, vị ngọt đậm. Múi mít sau khi tách hạt, xé thành phần đa miếng bé dại vừa ăn.Chôm chôm: vứt vỏ, bỏ hạt, rước phần thịt.Nhãn: quăng quật vỏ, quăng quật hạt, mang phần thịt.Đậu xanh: Đậu xanh ngâm từ 6-8 tiếng, cần ngâm qua đêm trước nhằm đỡ mất thời gian chờ đợi. ước ao hạt đậu xanh đậm đà hơn, lúc ngâm yêu cầu cho thêm một ít muối.
Mách nhỏ: buộc phải ngâm đậu xanh trước khi nấu để loại trừ các axit phytic thoát ra khỏi đậu cùng giúp đậu mềm, không biến thành sượng lúc nấu.

Chế đổi mới đậu xanh

Khi dìm đậu xanh sẽ đạt, vo lại bởi nước sạch một đợt tiếp nhữa rồi trộn cùng với 100 gram đường. Cho vô nồi cơm điện nấu bếp hoặc hấp phương pháp thủy bằng nhà bếp gas, bếp từ đến khi hạt đậu chín đều. Sau đó dùng thìa (hoặc máy xay sinh tố) nghiền nhuyễn đậu xanh.

Làm thạch rau củ câu

Trộn 100 gram đường với bột có tác dụng thạch.Hòa hỗn hợp với 200 ml nước lọc, đun sôi, khoáy hầu như tay nhằm bột rau xanh câu đặc lại và không trở nên vón cục. Múc thạch đổ ra khay, rất có thể cho thêm vài ba giọt siro để tạo thành màu bắt mắt hơn.Để khay thạch vào chống mát tủ lạnh cho tới khi đông lại, quăng quật ra, thái thành miếng bé dại vừa ăn.

Hoàn thành

Hòa chảy 30 gram bột năng với 300ml nước lọc, khuấy đông đảo tay (để né bị vón cục) cho đến khi bột chảy hết.Đun nước sôi liu riu, tiếp nối cho đậu xanh sẽ nghiền nhuyễn trộn đầy đủ cùng với bột năng pha loãng.Hỗn hợp đậu xanh, bột năng sau thời điểm đã khuấy đều, liên tục cho sữa tươi, nước cốt dừa vào đun sôi. Tùy vào mùi vị nêm nếm vị ngọt vừa phải. đợi cho đường chảy thì tắt bếp.

Xem thêm: Top 40 Hình Ảnh Thiên Nhiên Đẹp Lãng Mạn Đến Say Đắm Lòng Người

Thành phẩm

Một ly trà sầu riêng - đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng sẽ ngon hơn khi có sự phối hợp của những loại hoa quả khác với cơm sầu riêng. đến thạch rau câu đã sẵn sàng vào ly hoặc chén. Múc phần giết sầu riêng biệt lên trên, cho nước đường với đậu xanh để nguội vào, thêm đá bào. Trộn đều lên khi hưởng thụ nhé!

Nguyên liệu làm chè sầu riêng rẽ đậu xanh đến 4 người

Sầu riêng rẽ 500 gr Đậu xanh tách vỏ 225 gr Nước thanh lọc 550 ml Đường white 150 gr bột năng để tạo độ sánh 2 muống nêm canh nước dừa tươi 240 ml muối hạt 2 gr Đậu phộng 15 gr Sữa tươi 400 ml Lá dứa 1 ít

Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh ngâm từ 6-8 tiếng, bắt buộc ngâm qua đêm trước nhằm đỡ mất thời gian chờ đợi. Mong hạt đậu xanh đậm chất hơn, lúc ngâm cần cho thêm một chút ít muối.Sầu riêng tách bóc bỏ hạt để lấy thịt sầu riêng đã cho ra đĩa.

Nấu đậu xanh

Đậu xanh sau khoản thời gian ngâm nước kết thúc thì đổ ra cho ráo nước, đổ đậu vào nồi và thêm một xíu muối cùng với 500ml nước nấu đến đậu sôi, hạ lửa bé dại vừa nấu tính đến khi phân tử đậu chín mềm và nước trong nồi cũng rút cạn là được.
Mách nhỏ: Trong quy trình nấu đậu chúng ta nhớ không bít vung nắp nồi để tránh nước bị trào ra ngoài nhé.

Nấu chè đậu xanh sầu riêng

Cho đậu nấu chín vào vật dụng xay sinh tố, thêm sầu riêng, 100 gram đường, bột năng, sữa tươi, 80 ml nước cốt dừa sau đó đậy nắp cùng xay nhuyễn láo hợp. Đổ các thành phần hỗn hợp vừa xay ra nồi, bật bếp lửa nhỏ và khuấy liên tục tính đến khi hỗn hợp vừa sôi là tắt bếp.Sau đó, nhanh tay rót các thành phần hỗn hợp đậu xanh sầu riêng chia phần đa ra những cốc hoặc ly và làm cho nguội thì đem đựng ngăn mát tủ lạnh.

Nấu nước cốt dừa

Cho 160 ml nước cốt dừa, bột năng, muối, 50 ml nước, 50 gram đường, 1 bó lá dứa vào nồi, kế tiếp bật phòng bếp và khuấy các nấu cho tất cả hổn hợp sôi là tắt bếp, vớt lá dứa loại bỏ và làm cho nước cốt dừa nguội.

Thành phẩm

Bạn mang ly chè đậu xanh sầu riêng trong tủ lạnh lẽo ra, thêm đá bào tiếp nối cho nước cốt dừa cùng đậu phộng rang chín giã dập lên phía trên là xong, khi ăn trộn phần đông và thưởng thức.
Khi làm chè sầu riêng nên chọn quả chín, không chọn quả non.Sầu riêng biệt chín nặng mùi thơm rất đặc trưng và đậm vị. Sầu riêng non hoặc bị ngâm hóa chất mùi sẽ nhạt, thậm chí là còn không tồn tại mùi, gây giận dữ cho khứu giác.Khi lựa chọn sầu riêng, sử dụng cây gõ vào thân quả, quả sầu riêng ngon sẽ có được tiếng kêu "bịch bịch" là quả gồm cơm chắc, múi già. Sầu riêng biệt non lúc gõ sẽ cảm hứng rỗng.Quả sầu riêng rẽ chín sẽ có được vỏ ngả gray clolor đậm, trái tươi lúc bấm móng tay vào đang thấy còn tương đối ướt nhựa. Sầu riêng để lâu cuống đã héo cùng teo lại. Vì chưng đó nên chọn lựa các quả sầu riêng bao gồm phần cuống tươi, còn nhựa.Chọn trái sầu riêng có gai tròn, khổng lồ đều. Sầu riêng dìm hóa chất bao gồm gai nhọn, mềm vì bị chín ép bởi thuốc.
Trên đấy là 2 bí quyết làm món trà sầu riêng khủng ngậy, thơm lừng lại còn ít tốn thời gian. Vậy thì còn trông đợi gì nữa nhưng không nhanh vào bếp làm món trà mát giá chiêu đãi người thân ngay thôi! Chúc các bạn thành công.
lí giải nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm chè sầu riêng đả nẵng, biện pháp làm chè sầu riêng đậu xanh, giải pháp làm chè sầu riêng, trà sầu riêng, món chè