Cách làm sushi cuộn rong biển

Cơm cuộn rong biển hay có cách gọi khác là kimbap – một món ăn truyền thống lâu đời của người Hàn Quốc. Món ăn này không chỉ lôi cuốn mà còn biểu đạt được văn hóa, nhân sinh quan của fan Hàn. Cách làm cơm cuộn chuẩn vị của người Hàn không cạnh tranh bởi đây là món ăn được làm từ những nguyên liệu dễ dàng kết hợp lại với nhau.

Cơm cuộn rong đại dương là món ăn truyền thống của fan Hàn Quốc

Cơm cuộn là món ăn không thể không có trong đời sống của fan Hàn. Món ăn uống có biện pháp làm đơn giản dễ dàng với lá rong biển cuộn chặt cơm và những loại nhân bên trong. Thông thường nhân đang là xúc xích, thanh cua, trứng rán, những loại rau củ củ tạo nên cuộn cơm trắng khi cắt ra có color đẹp mắt.

Bạn đang xem: Cách làm sushi cuộn rong biển

Mục Lục

ẨnHiện
2 biện pháp làm cơm trắng cuộn rong biển khơi Hàn Quốc2.2 quá trình thực hiện3 các cách làm cơm cuộn rong biển lớn khác

Hướng dẫn riêng biệt sushi với kimbap

Sushi cùng kimbap có bề ngoài giống nhau bắt buộc rất rất dễ gây nên nhầm lẫn cho tất cả những người dùng. Mặc dù về cách bào chế và mùi vị thì trọn vẹn khác nhau. Dưới đó là một số điểm lưu ý khác nhau thân sushi cùng kimbap:

Cơm của kimbap được trộn cùng với dầu mè và cơm trắng của sushi được trộn với giấm.Phần nhân cuộn phía bên trong cũng không giống nhau. Giả dụ nhân của sushi mọi là các loại thủy sản tươi sống thì nhân của kimbap là những nguyên vật liệu được bào chế chín.Nước chấm, món ăn cùng của sushi với kimbap trọn vẹn khác nhau. Nếu sushi chấm kèm nước tương, ăn cùng wasabi, gừng ngâm thì kimbap hoàn toàn có thể không cần sử dụng nước chấm và ăn với với kimchi hoặc củ cải ngâm.Kimbap luôn được cuộn bởi lá rong biển tuy vậy sushi phụ thuộc vào từng loại có thể cuộn bởi lá rong đại dương hoặc chỉ cần cơm cuộn với hải sản tươi sống.

Cách có tác dụng cơm cuộn rong biển cả Hàn Quốc

Nguyên liệu

400g gạo4 trái trứng gà1 củ cà rốt300g rau bina1 muỗng cà phê tỏi băm400g giết mổ bò300g danmuji (củ cải muối chua ngọt màu sắc vàng)10 tấm rong biển lớn cuộn kimbap20g mè rangGia vị: muối, dầu ăn, tiêu, nước tương, dầu mè

Các cách thực hiện

Nấu cơm

Gạo vo sạch vứt bỏ bụi bẩn, để trong rổ khoảng 30 phút cho thiệt ráo nước. Tiếp đến cho gạo và 450ml nước vào nồi, bắc lên phòng bếp đun ở tầm mức nhiệt trung bình cho tới khi nước sôi. Tiếp theo sau bạn giảm nhiệt nấu thêm khoảng chừng 12 phút nữa cho gạo chín mềm. Múc cơm trắng ra tô mập và khiến cho cơm nguội sút (nóng ấm là được).

Trộn cơm trắng với 2 muống nêm canh dầu mè với 1 muỗng cà phê muối.

Trộn cơm nóng với dầu mè và muối. Ảnh: Internet

Rán trứng

Đập 4 quả trứng ra tô, bỏ vào 1/4 muỗng cà phê muối, đánh hồ hết lên.

Bắc một dòng chảo tất cả đáy phẳng, kháng dính lên bếp. Khi chảo nóng cho vô 2 muỗng cà phê dầu ăn, láng dầu ra mọi mặt chảo. Kế tiếp đổ 1/3 lượng trứng vào, dàn mỏng dính trứng ra, đun khoảng chừng 20 – 30 giây rồi rước ra. Cứ rứa làm lần lượt đến hết số trứng.

Để trứng nguội, bổ thành những gai dài bao gồm chiều rộng khoảng 2cm.

Rán mỏng manh trứng và cắt sợi. Ảnh: Internet

Chế biến đổi rau bina

Rau bina cọ sạch, cắt quăng quật gốc.

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó cho rau củ vào luộc trong khoảng 30 giây rồi mau lẹ với ra, để nguội. Sử dụng tay cụ nhẹ để vứt bỏ bớt phần nước vào rau. Sau đó trộn rau xanh với 2 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cafe tỏi băm và một ít muối.

Trộn rau bina với dầu mè, tỏi, muối. Ảnh: Internet

Chế biến đổi cà rốt

Cà rốt quăng quật vỏ, cọ sạch, cắt thành sợi dài.

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn. Lúc dầu nóng, đổ củ cà rốt vào xào nhanh trong tầm 30 giây. Nêm vào một trong những ít muối.

Xào chín cà rốt. Ảnh: Internet

Cắt củ cải muối

Củ cải cắt thành những thanh nhiều năm dày khoảng 0.5cm.

Cắt củ cải muối thành gai dày 0.5cm. Ảnh: Internet

Chế đổi mới thịt bò

Thịt trườn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước, bổ thành những sợi dài dày khoảng chừng 1cm. Sau đó ướp vào ½ muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng coffe nước tương, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng coffe đường, trộn phần đông lên mang lại thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn. Khi dầu sôi đổ thịt trườn vào xào chín.

Xào chín giết bò. Ảnh: Internet

Cuộn kimbap

Trải mành tre có mặt phẳng, để 1 miếng rong biển lên trên. Tiếp theo sau là cơm trắng (khoảng 100g), dàn mỏng dính cơm ra nhưng chừa lại khoảng 2cm sinh sống cạnh cuối. Sau đó, xếp giết bò, trứng, cà rốt, củ cải muối, rau bina vào thân theo chiều ngang của miếng rong biển. Các bạn cầm tấm che tre, quấn tròn từ từ, thiệt chặt tay để nguyên liệu không trở nên xô lệch. Theo lần lượt cuốn thành nhiều cuộn cho đến khi hết nguyên liệu. Các bạn đổ 1 ít dầu mè ra tay hoặc cần sử dụng cọ quét lên xung quanh cuộn cơm.

Cuối cùng, bạn thấm ướt khăn giấy, dùng bôi lên dao và giảm cuộn cơm thành phần lớn khoanh nhỏ tuổi vừa ăn.

Xem thêm: Sau Bao Lâu Thì Biết Có Bầu, Dấu Hiệu Mang Thai Sớm Nhất 1, 2 Tuần Đầu

Trình bày và thưởng thức

Sau khi giảm kimbap thành khoanh, rắc mè lên trên với thưởng thức. Chúng ta cũng có thể ăn kèm với kim bỏ ra để thêm vị của món ăn.

Nếu làm cho kimbap để đưa theo làm, tới trường hoặc đi du lịch, chúng ta có thể cắt khoanh cho vào hộp, rắc mè lên trên. Hoặc rất có thể để nguyên cuộn rồi cuộn lại trong giấy tờ bạc, cho đến khi ăn rất có thể cắt ra hay thậm chí còn là nhằm nguyên cuộn cắn thưởng thức.

Cắt thành các khoanh nhỏ, rắc mè lên với thưởng thức. Ảnh: Internet

Một số lưu ý khi làm cơm cuộn rong đại dương Hàn Quốc

Không nên vo gạo quá kỹ, vo với 2 lần nước là được. Giả dụ vo vượt kỹ sẽ để cho các vi-ta-min vốn tất cả trong gạo mất đi.Cơm sau thời điểm nấu phải múc ra ngoài cho nguội bớt, còn ấm ấm là cuộn rong biển lớn ngon nhất, tránh việc để nguội giá buốt hoặc quá nóng.Trải cơm trắng chừa lại 1 đoạn trống khoảng chừng 2cm ngơi nghỉ cạnh cuối nhằm khi cuốn, cơm không trở nên lòi ra bên ngoài và rất đẹp hơn.Ngoài giải pháp xào giết bò, chúng ta có thể nướng. Cho thịt bò lên vỉ nướng ở ánh sáng cao vào 30 giây, sau đó lật phương diện nướng thêm 30 giây nữa.Bôi dầu mè lên bao phủ cuộn cơm để ngon hơn, rong biển không xẩy ra khô.Lau khăn giấy tẩm nước lên dao để khi cắt kimbap thuận lợi hơn, không bị dính.Bạn hoàn toàn có thể thay thay thịt bò bằng các nguyên liệu khác như: cá ngừ, xúc xích, thanh cua…

Các phương pháp làm cơm trắng cuộn rong biển cả khác

Cách làm cho cơm cuộn chiên

Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 200g xúc xích, 4 trái trứng gà, 30g bột chiên giòn, 30g bột cừu xù, 1 bát cơm ấm, 1 muỗng cafe mè rang, 1 muỗng cafe dầu mè, lá rong biển, muối.

Các cách làm:

Dưa leo cọ sạch, vứt ruột, cắt thành sợi nhiều năm dày khoảng chừng 0.5cm. Cà rốt bào bỏ vỏ, thái sợi dài dày khoảng tầm 0.5cm, mang theo luộc chín. Xúc xích cắt sợi dài dày khoảng 0.5cm. Đập 2 quả trứng ra chén, đánh gần như lên, chiên trứng, cuộn lại và cắt thành sợi. Trộn phần đông cơm với một ít muối, phân tử mè, dầu mè. Đặt rèm tre ở dưới, tiếp theo là lá rong biển, dàn phần đông 1 lớp cơm mỏng dính ra 2/3 lá rong biển. Sau đó đặt dưa leo, xúc xích, trứng, củ cà rốt vào giữa và vắt mành tre cuộn chặt lại.

Đập vào chén bát 2 trái trứng gà, đánh hầu hết lên. Quét phần đa trứng lên cuộn kimbap, sau đó lăn qua bột chiên giòn, rồi nhúng lại vào trứng, lăn lại qua bột cừu giòn, nhúng vào trứng và ở đầu cuối là lăn qua bột rán xù. Bê chảo lên bếp, đổ dầu ăn uống vào, lúc dầu nóng mang đến cuộn kimbap vào chiên vàng giòn, gắp ra giấy ngấm dầu. Cuối cùng, các bạn cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức.

Cơm cuộn rong biển lớn chiên giòn rụm. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng cơm cuộn chay

Nguyên liệu: 1 chén cơm, 2 muỗng canh mè rang, ½ muống nêm canh bột canh, 10 cây măng tây, 1 củ cà rốt, 100g bắp bao tử, lá rong biển.

Các bước làm

Trộn phần nhiều cơm cùng với 2 muống nêm canh mè rang, ½ muỗng nhỏ canh bột canh. Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già, luộc chín. Củ cà rốt rửa sạch, cắt chỉ dài dày khoảng tầm 0.5cm, chần sơ qua qua nội địa sôi khoảng 30 giây. Bắp bao tử rửa sạch, giảm làm 2, luộc chín.

Đặt tấm che tre xuống bên dưới rồi đến lá rong biển, trải 1 lớp mỏng cơm lên khoảng chừng 2/3 lá rong biển. Đặt măng tây, cà rốt, bắp dạ dày vào thân rồi cuộc chặt lại. Cuối cùng, các bạn cắt kimbap thành khoanh tròn vừa ăn.

Cơm cuộn rong hải dương chay phù hợp cho những bạn dùng đồ chay tôn giáo hay ăn uống kiêng. Ảnh: Internet

Cách làm cho cơm cuộn không đề xuất mành tre

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 trái dưa leo, 100g thịt con lợn xay, 1 bát cơm.

Các cách thực hiện:

Ướp làm thịt với 1/3 muỗng cafe muối và một ít tiêu, xào chín. Đập trứng vào chén, nêm vào 1 ít muối cùng đánh phần lớn lên, cừu chín, cắt chỉ dài. Dưa leo cọ sạch, quăng quật ruột mềm, bổ thành sợi nhiều năm dày khoảng chừng 0.5cm. Trộn cơm với thịt xào.

Đặt lá rong hải dương lên phương diện phẳng khô, dàn đều mỏng cơm lên khoảng tầm 2/3 lá rong biển, đặt cà rốt, trứng vào giữa. Các bạn cuộn bằng cách gập phần đầu ôm lấy nhân rồi cuộn, vừa cuộn vừa nén để cuộn kimbap chặt hơn. Phần lá rong biển dư không có cơm, bạn sẽ chấm một ít nước lên tiếp đến cuộn tiếp là sẽ bám chặt lại.

Cuối cùng, các bạn dùng dao cắt kimbap thành hồ hết khoanh nhỏ tuổi vừa ăn.

Cuộn từ bỏ từ cùng nén để kimbap chặt hơn. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng nước chấm cơm cuộn

Cách 1: Trộn 2 muống nêm canh xốt mayonnaise với 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muống nêm canh tương cà, ½ muỗng canh sữa đặc, khuấy đông đảo lên cho các nguyên vật liệu hòa quyện.

Cách 2: Trộn 2 muỗng canh xốt mayonnaise cùng 1 muống nêm canh tương ớt, ½ muống nêm canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh trứng cá chuồn, khuấy hầu hết lên để những gia vị đan xen vào nhau.

Cách 3: Trộn 2 muỗng nhỏ canh nước tương với 1/3 muỗng coffe đường, 1/3 muỗng canh tương ớt, ½ muống nêm canh mè white rang vàng, quấy tan hỗn hợp.

3 nhiều loại nước chấm cùng kimbap. Ảnh: Internet

tứ vấn chi tiết hơn.